株式会社銀の森コーポレーション（本社：岐阜県中津川市／代表取締役社長：渡邉好作）が運営する、食と自然の複合施設「恵那 銀の森」（岐阜県恵那市、以下「銀の森」）は、2026年7月24日（金）の開園15周年を記念し、同日から8月31日（月）までアニバーサリーイベント『15祭 ― 森と育む、おいしい、楽しい時間 ―』を開催いたします。

本リリースでは、15周年にちなみご用意した「15の特別企画」の各種詳細を公開いたします。

期間中は、「Happy Forest Product ～あなたの購入が森を育てる～」をテーマにした15周年限定商品や新業態ブランドの特別販売をはじめ、オリジナルクッキー缶づくり体験、地域の学生や企業と連携したマルシェやワークショップなど、多彩な企画を実施いたします。

15年間の感謝を込めてお届けする特別なイベントを通じて、銀の森が育んできた“おいしい”の歩みと、地域・森とともに歩むこれからの未来をイベントを通じてお楽しみください。

１5祭 ― 森と育む、おいしい、楽しい時間― 　イベント概要

日時：2026年7月24日（金）～8月31日（月）

スペシャルイベント：2026年8月1日(土)・8月2日(日) ■場所：恵那 銀の森（岐阜県恵那市大井町2711-2） ■雨天決行（天候により内容変更・中止の可能性あり）

イベント内容

①Happy Forest Product ~あなたの購入が森を育てる~限定商品販売

②ヒストリーボード展示

③オリジナルクッキー缶づくり体験

④柴田ケイコさんトークショー＆サイン会

⑤15祭フォトスポット登場

⑥恵那農高マルシェ

⑦15祭ワークショップ(地元企業・クラフト作家）

⑧15祭大抽選会(お買い物すると参加できるビッグガラポンによる抽選会)

⑨恵那農高コラボ花壇

⑩お福分15周年市

⑪15祭SNSキャンペーン開催

⑫オンラインショップ連動キャンペーン

⑬森のasobiba -15th ver-

⑭15祭思い出Project

⑮パティスリー GIN NO MORI Ludique 商品限定販売　【NEW】

イベントHP：https://ginnomori.co.jp/event/detail/15th-anniversary/

※各イベントは常設開催のものと、期間限定開催のものがございます。

「15の特別企画」のご紹介

【1】 Happy Forest Product ～あなたの購入が森を育てる～ 限定商品販売

15周年を記念した全8種類の限定グルメと特別セットを各ブランドで販売。売上の一部は森づくり活動「プティボワの森」に活用され、お買い物を通じて未来の森づくりに参加いただけます。

森の15祭限定アフタヌーンティーセット

銀の森で人気のアフタヌーンティーセットが、15周年を記念した特別仕様で登場いたします。

期間中にご予約いただいたお客様には、洋菓子ブランド「パティスリー GIN NO MORI」のクッキーを特別にプレゼント。森の恵みを感じるスイーツとともに、ゆったりとしたティータイムをお楽しみいただけます。

価格：2,500円（税込）／1名様分　※2名様より承ります ※ご利用日の3日前までにご予約ください

『要予約制』ご予約はこちらから

キャンズ・フレーズのパイ

【パティスリー GIN NO MORI】いちごをたっぷりと使用した、期間限定の森の恵みのパイ。

15の果実のミルクレープ

【カリテレモン】15種類の果物を使用したボリューム満点のミルクレープ。

森の素材の限定ドリンク

【カリテレモン】森の素材を使用した限定ドリンクが登場。左：どんぐり茶ラテ　右：イタヤカエデのクラフトコーラ

柚子琥珀

【美栗舎】人気商品の夏の栗きんとん「琥珀」に地元産の柚子を合わせた限定商品の販売を行います。※8月販売開始予定

15周年 竈セット

【竈(おくど)】飛騨なめこコロうどんと飛騨牛しぐれ煮のおむすびのセットを「15」00円で販売。

いちご(15)雲のかき氷

【健美一福】人気のいちごかき氷の上にふわふわのわたあめを乗せた写真映えもバッチリの限定かき氷。

【2】ヒストリーボード展示

図版ヒストリーボード展示イメージ

銀の森開園から15年間の歩みを、イラストや写真、エピソードとともに振り返る特別展示です。

銀の森の歩みはもちろん、銀の森が大切にしてきた森との関わりやものづくりへの想いをご紹介。これまで支えてくださった皆さまへの感謝と、これから描く未来への想いを感じていただける展示となっています。

展示期間：イベント期間中常設 ■観覧料：無料 ■展示場所：園内遊歩道

【３】オリジナルクッキー缶づくり体験

森の恵みをテーマにした洋菓子ブランド「パティスリー GIN NO MORI」が贈る、15祭限定の特別ワークショップです。

木の実や果実など、森の素材を使ったクッキーを自由に詰めて、自分だけのオリジナルクッキー缶をお作りいただけます。体験中はスタッフが、クッキーに使われている「森の恵み」についてご紹介。クッキーを詰めながら、森の魅力やお菓子づくりへのこだわりに触れていただけます。

お子様から大人までお楽しみいただける、思い出づくりにもぴったりの体験イベントです。

開催日時 2026年7月25日（土）・26日（日） 2026年8月1日（土）・2日（日）・8日（土）～16日（日）・22日（土）・23日（日）

各日 11:00～／14:00～（各回約40分）

参加費 1,500円（税込）／1缶

参加方法 事前予約制

※ご予約はこちら ※イベントの詳細は予約サイトよりご確認ください。

【4】 柴田ケイコさんトークショー＆サイン会

銀の森の開園当初から商品パッケージやイラストを手がけてきた絵本作家・柴田ケイコ氏をお迎えし、サイン会＆トークショーを開催いたします。

これまでの銀の森との歩みや作品制作の裏話、イラストに込めた想いなどを語っていただく、15周年ならではの特別なイベントです。

※本イベントは事前抽選制となります。応募受付は終了しております。 ※当選された方のみご参加いただけます。

開催日：2026年8月1日（土）

【５】15祭フォトスポット登場

図版フォトスポット設置イメージイラスト

15周年を記念した特別デザインのフォトスポットが園内に登場いたします。

ご家族やご友人との記念撮影はもちろん、SNS投稿にもおすすめのスポットです。

開催期間：イベント期間中常設 ■参加費：無料

展示場所：第一駐車場前入口

【６】恵那農高マルシェ

恵那農高マルシェ過去開催の様子

恵那農業高校の生徒たちが丹精込めて育てた農作物や加工品を販売いたします。

地域の豊かな食の魅力や、生徒たちの真摯な取り組みに触れていただける人気企画です。生産者である生徒たちとの交流もお楽しみください。

開催日時：2026年8月1日(土)・2日(日)・10日(月・祝)　10時～15時

開催場所：恵那 銀の森内「銀の森ショ

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：イベント
  • 製品・サービス：アフタヌーンティーセット / 限定スイーツ