業務用加工食品批發商GFC股份有限公司公布7月新品陣容

專營業務用加工食品企劃、開發與批發的GFC股份有限公司（總公司：岐阜縣羽島郡笠松町，代表取締役社長：西村公一），已公開2026年7月的新品陣容。

GFC提供從和食、洋食到甜點等廣泛類別的新品，強力支援餐飲業界的菜單提案。

烤雞皮［切片］

使用國產雞皮，以直火噴槍仔細烤製，徹底去除多餘油脂，凸顯雞皮本身的鮮美風味。後味清爽的淡鹽口味為其特色，推薦作為下酒菜或小菜。可搭配柑橘醋、羅勒等變化享用，亦可作為披薩配料，變化多元。

金目鯛香草醋漬

選用油質豐厚的金目鯛切片，以鹽水浸泡一晚，濃縮鮮味並呈現圓潤的鹹香風味。米醋的柔和酸味與辛香料的點綴，更能襯托金目鯛原本的高雅滋味。解凍後即可直接使用，為前菜或酒餚菜單增添季節感與高級感。

松露香氣繽紛肉捲

融合豬肉、雞肉、牛肉三種肉類的鮮美，加入濃郁松露香氣，打造奢華感十足的肉捲。加入色彩豐富的蔬菜，講究切面的視覺美感，呈現華麗質感。僅需切片即可作為高級菜餚使用，適合年菜、冷盤、自助餐等，為販售區與餐桌增添光彩。

蝦仁香氣高湯燉煮

將黑虎蝦以鹽水川燙後，以西式調味液燉煮，並靜置一晝夜以充分引出蝦子的鮮味。蒜香與高湯風味形成風味亮點，並加入檸檬汁帶來爽口的尾韻。

八爪魚兩段式甜醋漬

以甜醋清爽調味，呈現岩場章魚特有的Q彈口感與鮮美風味。調味簡單，可作為年菜組件、懷石料理的醋物，亦可自由變化應用。

可直接倒入容器的毛豆豆腐

口感滑順、入口柔滑，便於擺盤與變化，任何人都能輕鬆使用。以鹽味為基底，凸顯毛豆的風味，是一款適合前菜或小菜的高通用性商品。

＊系列商品中亦包含簡約風味的芝麻豆腐。

蝦仁銀魚醬

將小蝦仁與霞浦產銀魚細心燉煮，呈現食材原味鮮美的精緻佃煮風味。紅白相間的色彩為慶典場合增添華麗感，是年菜及節慶料理的絕佳選擇。

無花果起司蛋糕

將無花果果泥揉入蛋糕麵糊中，從蛋糕一端到另一端皆可享受無花果特有的顆粒口感。溫和的甜味與果香在口中擴散，搭配口感的層次變化，呈現不膩口的愉悅風味。

迷你切塊果凍［芒果］

封存芒果濃郁的甜味與芬芳香氣，製成口感Q彈跳躍的迷你切塊果凍。鮮豔的芒果色澤能為菜單增添華麗感，亦可作為夏季菜單、飲品或甜點的變化素材。

此外，亦推出多款其他新品。

詳情請至本公司官方網站確認。

https://gfc-jp.com/document

關於GFC股份有限公司

本公司以「創造美味相遇，將美味笑容傳遍世界」為企業願景。自創業以來，透過業務用加工食品的企劃、開發與銷售，向全國乃至全球傳遞日本飲食文化的魅力。擁有約三萬項商品與超過一千家合作廠商，實現高品質、安全商品的穩定供應。提供如蔬菜去皮、魚肉切片等免預處理商品，大幅提升廚房作業效率。亦備有日本三大珍味、世界稀有食材等高附加價值商品，深受高級餐廳與專門店好評。此外，因應高齡化社會，積極開發考量醫療與照護現場所需的易食性與營養價值之機能性食品。未來，我們將持續以「飲食創造者」自許，為顧客的笑容與世界飲食文化的發展貢獻心力。