埼玉縣首度登場!長者主導的「街區食堂」於富士見市開幕「みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD」7月1日開幕!

株式會社ジーバー(總公司:宮城縣富谷市，代表取締役:永野 健太，以下稱ジーバー)正致力於推廣讓長者擔任餐點製作者並活躍其中的「ジーバーFOOD」事業，目標擴展至全國1,889個市區町村。

本次，作為埼玉縣首家合作夥伴店,「みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD」將於7月1日(三)在埼玉縣富士見市みずほ台盛大開幕。

合作企業為根植於埼玉縣富士見市的牙醫診所「さえぐさ歯科クリニック」(所在地:埼玉縣富士見市東みずほ台1丁目9−29,院長:三枝 大祐)。該診所秉持「讓全家人都能展露笑容的牙醫診所」理念，提供預防牙科、兒童牙科、矯正牙科、身心障礙者牙科、口腔功能療法等多樣化診療服務，並配備無障礙設施，是一間深耕在地的診所。在食堂裡，地區的長者成員將以充滿愛心、現點現做的飯糰，以及溫暖人心的豚汁等，提供如同家一般的「一汁一菜」定食，來迎接地區的顧客。

ジーバー將運用在宮城縣起步的「ジーバーFOOD」中所累積的「兼具再現性與收益性的永續營運模式」,與全國各地懷抱「地區情懷」的合作企業一同推廣。我們將從北海道發信，打造超高齡社會中新型態的城鎮發展模式，並致力於實現讓每位長者都能成為主角的社會。

關於合作店鋪「みずほ台 街仲食堂 by ジーバーF O O D」

「みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD」採用合作夥伴模式，由地區企業「さえぐさ歯科クリニック」擔任事業主體，而ジーバー則提供食堂營運的Know-how及人才培育支援。透過結合牙醫診所的優勢「對地區居民健康的深切承諾」與ジーバー的「長者生活意義創造 × 食堂營運Know-how」,為富士見市的居民帶來更豐富的地區飲食體驗。

店鋪概要

・店名:みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD

・開幕日期:2026年7月1日(三)

・所在地:埼玉縣富士見市東みずほ台1-2-13

・營業時間:11:00〜14:30(14:00最後點餐)

・公休日:星期四、星期日

・Instagram:@gbfood_mizuhodai

提供菜單(部分)

我們將提供由地區長者成員現點現做、充滿心意的飯糰，以及對身體溫和的「一汁一菜」定食。

・街區套餐(飯糰2個、豚汁、漬物) 800日圓(含稅)

・實惠套餐(飯糰1個、豚汁、漬物) 600日圓(含稅)

・單點飯糰 200日圓起

さえぐさ歯科クリニック 代表コメント

さえぐさ歯科クリニック 代表者:院長 三枝 大祐

本診所多年來一直重視支持富士見市民眾的笑容與健康。這次，我們能以餐飲這個嶄新的形式與地區民眾互動，感到由衷的喜悅。我深信，一個讓長者們充滿活力地活躍其中的食堂，將為みずほ台這個城鎮帶來溫暖的連結。我們衷心期盼有更多人能前來光臨。

關於長者主導的餐飲事業「ジーバーFOOD」

「ジーバーFOOD」是什麼

「ジーバーFOOD」是一項讓長者擔任餐點製作者並活躍其中，同時為地區帶來溫馨豐富飲食體驗的事業。自2022年11月啟動以來，累計已有351名長者參與。將其營運Know-how集結成形的是，於2024年10月在宮城縣富谷市開幕的食堂「街仲食堂 by ジーバーFOOD」。這間「街仲食堂」以「如同家一般的溫暖」獲得當地好評，而ジーバー也從2025年3月起，開始積極推動將此「街仲食堂模式」擴展至全國1,889個市區町村的活動。

【目前展開中的據點】

・みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD(埼玉縣富士見市) Instagram:@gbfood_mizuhodai

・さくら平岸 街仲食堂 by ジーバーFOOD(北海道札幌市豐平區) Instagram:@harapeco_gbfood

・みのかも 街仲食堂 by ジーバーFOOD(岐阜縣美濃加茂市) Instagram:@gbfood_minokamo

・明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD(兵庫縣明石市)Instagram:@gbfood_akashi

・紺屋町 街仲食堂 by ジーバーFOOD(和歌山縣田邊市)Instagram:@gbfood_konyamachi

・岐阜 街仲食堂 by ジーバーFOOD(岐阜縣岐阜市)Instagram:@gbfood_gifu

・あおやま 街仲食堂 by ジーバーFOOD(岩手縣盛岡市)Instagram:@gb_morioka_aoyama

・勝沼 街仲食堂 by ジーバーFOOD(山梨縣甲府市)Instagram: @gbfood_katsunuma

・daria by ジーバーFOOD(北海道札幌市西區) Instagram:@daria_gbfood

・しんまち 街仲食堂 本店 by ジーバーFOOD(宮城縣富谷市)Instagram:@gbfood_shinmachikc

・大町 街仲食堂 byジーバーFOOD(宮城縣仙台市青葉區)Instagram:@gbfood_omachi

・六丁の目食堂 by ジーバーFOOD(宮城縣仙台市若林區)Instagram:@gbfood_rokuchome

今後全國展開計畫

「ジーバーFOOD」繼本次札幌市豐平區合作店開幕後，正加速與全國各地地區企業的合作。目前，已確定合作夥伴關係的地區共有全國78處，今後預計將陸續於以下地區開幕。

北海道、東北地方:北海道 札幌市(西區、豐平區)/青森縣 弘前市/岩手縣 盛岡市、大船渡市、北上市/宮城縣 仙台市(若林區、青葉區)・富谷市、女川町/福島縣 南相馬市、磐城市

關東地方:東京都 西多摩郡瑞穗町、足立區、調布市/神奈川縣 小田原市、川崎市(高津區、多摩區)・鎌倉市、橫濱市(旭區、瀨谷區)・藤澤市/埼玉縣 富士見市、熊谷市、埼玉市(浦和區、綠區、深谷市、南區)・入間市/千葉縣 千葉市(稻毛區)・君津市

中部地方:新潟縣 佐渡市、新潟市(西蒲區)/富山縣 高岡市/山梨縣 甲州市/岐阜縣 岐阜市、美濃加茂市、可兒市、高山市、美濃市、飛驒市、下呂市/靜岡縣 三島市、濱松市(中央區、天龍區)・袋井市/愛知縣 名古屋市(中川區、熱田區、綠區、港區)・安城市、江南市、半田市/群馬縣 前橋市、高崎市/岡山縣 津山市

近畿地方:大阪府 八尾市、大阪市(淀川區)・吹田市/兵庫縣 神戶市(長田區、西區)・播磨町、加古川市、明石市、尼崎市、加東市、宍粟市/滋賀縣 彥根市/奈良縣 大和郡山市/和歌山縣 和歌山市、田邊市

中國、四國地方:香川縣 丸龜市/愛媛縣 松山市、喜多郡內子町

九州地方:福岡縣 福岡市(中央區)/熊本縣 上益城郡嘉島町/宮崎縣 都城市/鹿兒島縣 鹿兒島市

公司概要

株式會社ジーバー

株式會社ジーバー致力於推動創造能讓長者世代發揮其智慧與經驗，並能感受到「生活意義」並持續活躍的「工作」。自2022年11月起，在宮城縣仙台市開始了讓長者擔任餐點製作者並活躍其中的「ジーバーFOOD」事業，與地區的長者們一同製作美味的手作料理並送達給地區民眾。目前，我們正招募全國1,889個市區町村的合作企業，推動以ジーバーFOOD為首的「工作」創造。在人類史上前所未有的最大規模超高齡社會中，我們將持續挑戰，打造一個讓世界稱羨的高齡社會新模式。

代表者 : 代表取締役 永野 健太

事業內容 : 創造長者與地區的活力工作事業

總公司所在地 :宮城縣富谷市富谷新町95

官方網站

さえぐさ歯科クリニック

さえぐさ歯科クリニック以埼玉縣富士見市東みずほ台為據點，秉持「讓全家人都能展露笑容的牙醫診所」理念，支持地區民眾的口腔健康。提供預防牙科、兒童牙科、矯正牙科、身心障礙者牙科、口腔肌肉功能療法(進食吞嚥指導)、口腔衰弱對應等多樣化診療。配備無障礙設施，是一間讓從孩童到長者都能安心就診的在地診所。

代表者:院長 三枝 大祐

事業內容:牙科診療(預防牙科、兒童牙科、矯正牙科、身心障礙者牙科、口腔功能療法 等)

所在地:埼玉縣富士見市東みずほ台1丁目9−29

官方網站