表參道日本茶名店「茶茶之門」傳授！首本日英雙語《日本茶沖泡藝術》將於5月19日上市
二見書房因應全球抹茶熱潮，將暢銷日本茶指南大幅改版。首度採用日英雙語對照，收錄抹茶點法及創意食譜，打造國內外茶友必備的決定版指南，定於2026年5月19日發售。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月19日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月19日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月19日 19:44（收集後8小時12分鐘）
■暢銷日本茶書籍《日本茶侍酒師和多田喜：從今天起輕鬆享受美味茶飲》以日英雙語改版新登場！
本書以暢銷多年的《日本茶侍酒師和多田喜：從今天起輕鬆享受美味茶飲》為藍本，根據全球性的日本茶與抹茶熱潮趨勢進行了大幅度的內容更新。特別新增了近年需求極高的「抹茶刷法（點茶）」與「茶飲創意食譜」。不僅是日本人，更是為了讓全世界的人都能享受日本茶而誕生的「決定版指南」。
透過人氣日本茶咖啡廳的淺顯易懂引導，帶領讀者進入由一片茶葉展開的無限世界。
除了使用煎茶茶葉呈現的多種飲用方式（單杯熱茶、香氣冷泡茶、冰鎮茶、味香茶）外，還涵蓋了玉露、焙茶、番茶等茶種。此外，針對近年全球需求大增的抹茶點法與創意食譜，也新收錄了清晰易懂的解說內容。
位於東京表參道、吸引眾多海外粉絲造訪的日本茶咖啡廳「茶茶之門（Chacha-no-Ma）」親自傳授秘訣。這本書絕對是送給海外友人或作為伴手禮的最佳選擇。
■內容結構
Chapter 1 完美沖泡的基礎知識
Chapter 2 沖泡煎茶
Chapter 3 各種茶葉的美味沖泡法
Chapter 4 關於抹茶
Chapter 5 進階指南：茶茶之門風格（深入了解日本茶）
附錄：風味筆記（Flavor Notes）
■書籍資訊
書名：《The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本 A Joyful Guide to the Perfect Brew》
著者：表參道・茶茶之門
開本：A5 / 192頁
定價：2,530日圓（含稅）
ISBN：9784576260327
發售日：2026年5月19日
本書以暢銷多年的《日本茶侍酒師和多田喜：從今天起輕鬆享受美味茶飲》為藍本，根據全球性的日本茶與抹茶熱潮趨勢進行了大幅度的內容更新。特別新增了近年需求極高的「抹茶刷法（點茶）」與「茶飲創意食譜」。不僅是日本人，更是為了讓全世界的人都能享受日本茶而誕生的「決定版指南」。
透過人氣日本茶咖啡廳的淺顯易懂引導，帶領讀者進入由一片茶葉展開的無限世界。
除了使用煎茶茶葉呈現的多種飲用方式（單杯熱茶、香氣冷泡茶、冰鎮茶、味香茶）外，還涵蓋了玉露、焙茶、番茶等茶種。此外，針對近年全球需求大增的抹茶點法與創意食譜，也新收錄了清晰易懂的解說內容。
位於東京表參道、吸引眾多海外粉絲造訪的日本茶咖啡廳「茶茶之門（Chacha-no-Ma）」親自傳授秘訣。這本書絕對是送給海外友人或作為伴手禮的最佳選擇。
■內容結構
Chapter 1 完美沖泡的基礎知識
Chapter 2 沖泡煎茶
Chapter 3 各種茶葉的美味沖泡法
Chapter 4 關於抹茶
Chapter 5 進階指南：茶茶之門風格（深入了解日本茶）
附錄：風味筆記（Flavor Notes）
■書籍資訊
書名：《The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本 A Joyful Guide to the Perfect Brew》
著者：表參道・茶茶之門
開本：A5 / 192頁
定價：2,530日圓（含稅）
ISBN：9784576260327
發售日：2026年5月19日
常見問題
這本書有提供具體的沖泡步驟嗎？
有的，書中從基礎知識到煎茶、抹茶以及各種茶葉的沖泡方式都有詳細的步驟引導。
不懂日文的朋友可以看這本書嗎？
可以的，這本書採用日英對照格式，即使不懂日文也能透過英文說明深入了解日本茶文化。
書中有介紹抹茶調飲（アレンジレシピ）嗎？
是的，本次改版特別針對抹茶的點法以及抹茶調飲レシピ進行了內容增寫。