表参道の日本茶カフェ「茶茶の間」監修、初の日英併記『日本茶をおいしく淹れる本』が5月19日発売
二見書房は、世界的な抹茶・日本茶ブームを受け、ロングセラーの日本茶ガイドを大幅刷新した『The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本』を発売します。初の日英併記を採用し、抹茶の点て方やアレンジレシピも網羅した、国内外のファンに向けた決定版です。
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- 📰 発表: 2026年5月19日 20:00
- 🔍 収集: 2026年5月19日 11:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月19日 19:44（収集から8時間12分後）
■日本茶本のロングセラー『日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』が日英併記改訂版となって新登場！
本書は、日本茶本のロングセラー『日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』をベースに、世界的な日本茶・抹茶ブームの最新トレンドを踏まえて内容を大幅に刷新しました。近年需要が高まっている「抹茶の点て方」や「お茶のアレンジレシピ」も新たに収録。日本人はもちろん、世界中の人々が日本茶を楽しめる決定版ガイドとして生まれ変わりました。
茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界を、人気の日本茶カフェがわかりやすく道案内。
煎茶の茶葉で楽しめる何通りものお茶（一杯茶、かおり冷茶、氷冷茶、あじかおり茶）のほか、玉露、ほうじ茶、番茶などについても網羅。さらに、近年世界的に需要の高まっている抹茶の点て方やアレンジレシピについてもわかりやすい解説を新たに収録しました。
海外からのファンも多く訪れる東京・表参道の日本茶カフェ「茶茶の間」が伝授する秘訣の数々。海外の友人、知人へのお土産にも最適な一冊です。
■内容構成
Chapter 1 The Fundamentals of a Perfect Brew | お茶をおいしく淹れるための基礎知識
Chapter 2 Brewing Sencha | 煎茶を淹れる
Chapter 3 Brewing Delicious Tea with Various Leaves | いろいろな茶葉で淹れる
Chapter 4 The World of Matcha | 抹茶のこと
Chapter 5 Advanced Guide - Chacha-no-Ma Style | もっと知りたいお茶のこと――上級編
Appendix Flavor Notes | 巻末付録 フレーバーノート
■書籍情報
『The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本 A Joyful Guide to the Perfect Brew』
著者：表参道・茶茶の間
判型：A5 / 192ページ
定価：2,530円（本体2,300円+税）
ISBN：9784576260327
発売日：2026年5月19日
本書は、日本茶本のロングセラー『日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』をベースに、世界的な日本茶・抹茶ブームの最新トレンドを踏まえて内容を大幅に刷新しました。近年需要が高まっている「抹茶の点て方」や「お茶のアレンジレシピ」も新たに収録。日本人はもちろん、世界中の人々が日本茶を楽しめる決定版ガイドとして生まれ変わりました。
茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界を、人気の日本茶カフェがわかりやすく道案内。
煎茶の茶葉で楽しめる何通りものお茶（一杯茶、かおり冷茶、氷冷茶、あじかおり茶）のほか、玉露、ほうじ茶、番茶などについても網羅。さらに、近年世界的に需要の高まっている抹茶の点て方やアレンジレシピについてもわかりやすい解説を新たに収録しました。
海外からのファンも多く訪れる東京・表参道の日本茶カフェ「茶茶の間」が伝授する秘訣の数々。海外の友人、知人へのお土産にも最適な一冊です。
■内容構成
Chapter 1 The Fundamentals of a Perfect Brew | お茶をおいしく淹れるための基礎知識
Chapter 2 Brewing Sencha | 煎茶を淹れる
Chapter 3 Brewing Delicious Tea with Various Leaves | いろいろな茶葉で淹れる
Chapter 4 The World of Matcha | 抹茶のこと
Chapter 5 Advanced Guide - Chacha-no-Ma Style | もっと知りたいお茶のこと――上級編
Appendix Flavor Notes | 巻末付録 フレーバーノート
■書籍情報
『The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本 A Joyful Guide to the Perfect Brew』
著者：表参道・茶茶の間
判型：A5 / 192ページ
定価：2,530円（本体2,300円+税）
ISBN：9784576260327
発売日：2026年5月19日
よくある質問
この本は英語が話せない日本人が読んでも役に立ちますか？
はい。ロングセラー本をベースにしており、最新の抹茶の点て方やアレンジレシピも日本語で詳しく解説されているため、日本人にとっても決定版の内容です。
海外の友人にプレゼントしたいのですが、内容は難しすぎませんか？
基礎知識から応用までChapterごとに分かれており、日英併記のため初心者でも理解しやすい構成になっています。お土産にも最適です。
抹茶に関する内容はどれくらい含まれていますか？
Chapter 4に「抹茶のこと」として独立した章が設けられており、点て方やアレンジレシピが網羅されています。