《別冊天然生活 小鮒ちふみ的不適時也能輕鬆製作的藥膳飯》：以當季蔬菜為主的簡單實用藥膳入門書，溫和調理身心—【4月15日發售】

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《別冊天然生活 小鮒ちふみ的不適時也能輕鬆製作的藥膳飯》

約70道藥膳飯食譜＆春夏秋冬的養生法！ 即使不費力也能製作、持續的藥膳飯入門書

由蔬菜藥膳料理家兼國際中醫藥膳師小鮒ちふみ撰寫的藥膳飯書籍。

本書介紹了春夏秋冬的養生法，以及使用當季蔬菜的養生飯。它也是一本以當季蔬菜為主的簡單實用藥膳入門書。書中收錄了約70道簡單、能調理身體的藥膳飯食譜，即使在身體不適時也能為自己和家人製作，此外還介紹了春夏秋冬的養生法和身心調理方法。

這是作者的第一部著作。書中附有解說頁，介紹春夏秋冬蔬菜的藥膳功效。

<目錄>

◆ 春夏秋冬 季節養生法 介紹日常生活中所遵循的順應自然的養生法。透過結合利用當季恩惠的飲食和養生法，有助於改善季節特有的不適。書中介紹了適合季節的養生法，如伸展運動和足浴，不僅有益於身體，也能讓心情開朗。

◆ 春夏秋冬 季節藥膳飯 不費力的藥膳飯基本原則是，以簡單的烹調方式享用當季的露地蔬菜。書中介紹了約70道季節藥膳飯。也包括保存食和發酵食。在享受季節性手工製作的同時，有助於日常飲食的製作，讓身心充滿活力。

◆ 與自然派醫師本間真二郎先生的對談：順應自然的生活方式為何能讓身體健康 居住在栃木的自然派醫師本間真二郎先生和小鮒ちふみ女士是鄰居，他們以家庭為單位，共同經歷了育兒和農業生活。本間真二郎先生和小鮒女士就順應自然的生活方式進行了對談。他們也分享了保持活力的自我保健方法。

◆ 附有露地蔬菜的藥膳功效解說 專欄頁介紹當季蔬菜的推薦食用方法和藥膳功效。雖然超市裡隨時都能買到相同的蔬菜，但蔬菜有其季節性，並且在該季節含有許多必要的營養。當您不知道現在該吃什麼，或者對蔬菜的烹調方法感到困惑時，請務必參考。

◆ 調理季節不適的養生茶 小鮒女士平時飲用的養生茶。與中藥或藥膳茶那種根據診斷體質來調配的本格派不同，它更溫和地調理季節性身體。這種養生茶與飲食搭配飲用，有助於建立調理身體狀況的基礎。由於不含咖啡因，隨時都可以飲用。

[作者簡介] 小鮒ちふみ（Kobuna Chifumi） 國際中醫藥膳師、醫學氣功整復師。20多歲時經歷進行性胃癌後，意識到心態和飲食對身體的影響，並學習和實踐養生法。以東日本大地震為契機，投身農業。「小鮒農園」的廚房負責人，以農食一體為核心，為地方政府提供產前產後養生事業和媒體食譜，傳授與風土和生命相融的養生法。居住於栃木縣那珂川町。40多歲，育有一子。

[書誌資訊] 書名：《別冊天然生活 小鮒ちふみ的不適時也能輕鬆製作的藥膳飯》 定價：1,540日圓（含稅） 發行：扶桑社 發售日：2026年4月15日（星期三） ISBN：978-4594624781

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