福岡君悅酒店與中村園攜手合作 期間限定推出八女茶聯名下午茶及現點現做自助餐

福岡君悅酒店（博多區住吉1-2-82，總經理：佐藤 丈）將與福岡縣八女市的茶與香草生產商「中村園」合作，於2026年5月1日（五）起推出期間限定的「八女茶×香草 下午茶」及「概念現點現做自助餐 - 八女茶 -」。配合新茶季節，本次活動以「將茶作為主角的飲食體驗」為主題，主廚利用中村園的八女茶及日本國產香草開發出特別菜單。藉由將八女茶深邃的鮮味與香氣，與法式料理及甜點技法融合，提出了一種能在視覺、味覺與嗅覺上全方位享受的全新體驗。

## 八女茶＆香草 下午茶

大量使用了中村園的茶葉與香草的這款下午茶，將體驗從「喝茶」延伸至「吃茶」。本企劃作為季節限定的茶飲體驗，透過多樣的手法展現茶與香草的魅力，並推出能引出食材個性的菜單。從鹹點到甜點，所有使用的八女茶與香草均來自中村園。

主廚推薦的甜點中，有在抹茶慕斯中隱藏柚子奶油、並疊加香烤芝麻沙布列的「茶與柚子慕斯 芝麻沙布列」，以及在加入羅勒的清爽義式奶酪中搭配當季哈密瓜湯的「羅勒義式奶酪 哈密瓜湯」。此外，作為主廚特製餐點，您還可以品嚐到採用八女產抹茶冰淇淋搭配櫻桃果盤的一道佳餚，抹茶的微苦與櫻桃的酸甜達到了絕妙的平衡。請搭配無限暢飲菜單中的中村園茶飲，或由調酒師調製的茶拿鐵等飲品一同享用。

### 菜單內容
- 迎賓飲品：八女 Vert（抹茶糖漿、葡萄柚、接骨木花）
- 甜點：抹茶與柚子慕斯 芝麻沙布列 / 抹茶與法國產巧克力蛋糕 / 焙茶與芒果迷你泡芙 / 迷迭香與杏桃果盤 開心果慕斯 / 羅勒義式奶酪 哈密瓜湯 / 洋甘菊與草莓克拉芙緹 義大利紅茶奶油
- 主廚特製：抹茶冰淇淋與檸檬草脆片 櫻桃果盤
- 司康：抹茶司康 / 原味司康 / 佐料（薄荷柑橘果醬、凝脂奶油）
- 鹹點：鹿兒島縣霧島產「森林鮭魚」醃製及糸島產香草的最中沙拉 焙茶沙拉醬 / 和紅茶與時令蔬菜的法式鹹蛋糕 羅勒醬 / 艾草麵包填炒干貝佐薄荷醬 / 博多和牛與八女煎茶的炸肉餅
- 飲品：提供中村園的茶飲、咖啡、紅茶、拿鐵等15種飲品無限暢飲

### 八女茶＆香草 下午茶 活動資訊
- 期間：2026年5月1日(五)～6月30日(二)
- 地點：B1F 酒吧酒廊「Bar Fizz」
- 時間：14:30- / 15:00- / 17:30- / 18:00- ※用餐時間為2小時
- 費用：6,000日圓（含稅）※另需加收15%服務費
- 預約與洽詢：092-282-2803（餐廳預約中心 9:00～18:00）

## 概念現點現做自助餐 - 八女茶 -

隨著飯店將於2026年迎來開業30週年，大受歡迎的招牌自助餐「現點現做晚餐自助餐」以每兩個月更換主題的形式推出，讓客人能隨心所欲地享受喜歡的組合。5月與6月期間，除了約40種的現有菜單外，更加入了9款使用中村園八女茶製作的全新料理與甜點，提供更加豐富的內容。本次美食節以八女茶的個性為核心，在法式及義式料理技法中融入和式精髓，打造出能在視覺、味覺與嗅覺上全面享受的料理體驗。

其中主廚的強力推薦是「碳烤澳洲Roaring Forties羊肉與舒肥玄界灘鮑魚 佐八女玉露醬」。嚴選的羊肉經香草醃製後，以炭火精心烤製，鎖住多汁美味。鮑魚則裹上自製昆布油，透過舒肥法濃縮海洋的香氣與鮮味。使用中村園八女玉露製成的濃郁醬汁，搭配以紅酒慢熬的洋蔥泥，完美地襯托出羊肉與鮑魚各自的特色。