創立於1625年（寬永二年）。自1960年起致力於契約栽培米，並利用從靈峰白山山麓歷經百年歲月抵達的清冽釀造用水，以及在尖端驗證下不斷進化的釀酒師們的傳統技術，於2001年實現了純米藏。長期熟成酒已研究開發60餘年。目前，該公司利用長期培養的米發酵技術，也致力於化妝品和食品開發，並經營直營店和出口業務，旨在將日本清酒作為一種日本文化推廣至國內外。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：合作
  • 相關組織：鶴野酒造店 / 福光屋
  • 原文日期：1625年 / 1960年
  • 產品、服務：日本酒 / 長期熟成酒