【格拉斯麗淺草飯店】6月1日（週一）早餐自助餐煥新登場，以「鐵板炒麵」體驗淺草祭典氛圍

格拉斯麗淺草飯店（東京都台東區，總經理：鈴木良太）將於2026年6月1日（週一）起，更新其1樓餐廳「Bonsalute」所提供的早餐自助餐。除了引進新菜單外，還將透過現場廚房（Live Kitchen）提供現做料理，為顧客帶來充滿臨場感的早餐體驗。此外，配合菜單的增加，飯店也對店內進行了部分改裝。

格拉斯麗淺草飯店距離雷門步行僅約3分鐘，接待了許多前來尋求日本傳統街景與文化的遊客，飯店也深刻感受到住客對於透過飲食體驗在地文化的期待。基於此背景，為了提升早餐的體驗價值，飯店透過現場烹飪提供現做料理，並設計出充滿下町風情的菜單，將早餐打造成旅途中的美好回憶。

在此次更新中，飯店將提供由主廚在顧客面前現做的「鐵板炒麵」作為現場廚房菜單。除了能品嚐到香氣四溢的醬汁與現做料理的美味外，顧客還能搭配海苔粉、紅薑、美乃滋等讓人聯想到路邊攤的配料，依照個人喜好調味，享受「祭典氛圍」。現場廚房未來也計畫定期推出能感受到淺草特色的料理。

此外，法式吐司、烤豬肉、薑汁燒肉等共14種新菜色（部分為每日更換）將登場，總計提供約40種菜色。廣受好評的「下町牛鍋」以及靈感來自霍皮通（Hoppy Street，又稱燉煮通）風味的「牛筋咖哩」等下町特有美味也將持續提供。

此外，隨著早餐菜單的擴充，擺放料理的自助餐檯以及餐具架也進行了更新，讓顧客能更舒適地享受用餐時光。

透過此次更新，我們將持續提供能讓更多顧客感受到淺草飲食文化魅力的早餐。作為旅程美好的開端，誠摯邀請您前來享受格拉斯麗淺草飯店的早餐自助餐。