【東京椿山莊酒店】水蜜桃玻璃杯甜點與哈密瓜塔等夏季水果甜點齊聚一堂，「水蜜桃×哈密瓜下午茶」7月1日起開跑

東京椿山莊酒店（東京都文京區・總經理：千尋智彥）將於2026年7月1日（週三）起，在能欣賞庭園美景的大廳酒廊「Le Jardin」，推出以當季水蜜桃與哈密瓜為主角的「水蜜桃×哈密瓜下午茶」。

◇ 由多汁水蜜桃與哈密瓜交織而成的清涼夏季下午茶

夏季的下午茶主題為「水蜜桃×哈密瓜」。以甜美溫和的水蜜桃和香氣濃郁的哈密瓜為主角，我們準備了外觀清涼的甜點與充滿夏日輕盈感的鹹點。

上層甜點包含了將義式奶酪、水蜜桃果盤與洋甘菊果凍層層交疊的「水蜜桃梅爾巴玻璃杯甜點」、融合水蜜桃慕斯與薄荷清爽感的「水蜜桃慕斯塔」，以及封存哈密瓜溫和甜味的常溫糕點等，充滿季節感的品項一字排開。

中層的司康，除了提供自下午茶推出以來便深受喜愛的傳統原味司康外，還準備了外觀可愛的「哈密瓜司康」。您可以搭配血桃果醬，以及帶有佛手柑與檸檬香氣的凝脂奶油一同享用。

下層的鹹點則準備了豐富多樣的夏日食材菜單，例如以玉米粉包裹毛豆與馬鈴薯泥輕盈炸成的「毛豆中東蔬菜球 佐雞胸肉油封」、濃縮鮮蝦鮮味的美國醬製成的「哈密瓜與鮮蝦天使麵」，以及結合白桃與馬斯卡彭起司的「水蜜桃與馬斯卡彭羅馬生乳包風」。在享受甜味與鹹味平衡的同時，直到最後一口都不會感到膩。

此外，我們也準備了獨家配方的季節茶飲：將水蜜桃果泥與台灣烏龍茶結合的清爽冰茶「Flourish」，以及散發小豆蔻香氣的大吉嶺紅茶「Azure」。您可以在品嚐甜點與鹹點的同時，享受香氣的變化。

◇ 點綴夏日黃昏的優雅，與香檳一同享用的傍晚下午茶

在比下午茶稍晚的時段，我們提供可以與香檳一同悠閒享用的「傍晚下午茶」。以一杯香檳揭開序幕，這是一段讓您盡情品味三層開胃菜架與本酒店極具人氣的主廚特製「烤牛肉」的奢華時光。

開胃菜架上擺滿了運用夏季食材的色彩豐富菜單，例如真鯛醃魚搭配芒果與薄荷的清爽料理、水蜜桃與紅甜椒慕斯、毛豆中東蔬菜球、燻鮭魚開放三明治等。中層更準備了哈密瓜與鮮蝦天使麵、烤茄子義式烤麵包片、炙烤真章魚等口味多變的品項。

主菜部分，我們提供主廚特製烤牛肉，搭配肉汁醬、辣根與香草鹽。餐後，您可以享用使用水蜜桃製作的甜點，並搭配咖啡或紅茶。

請在與白天不同的沉穩氛圍中，悠閒度過夏日夜晚的時光。

水蜜桃×哈密瓜下午茶 概要

■期間：2026年7月1日（週三）～8月16日（週日）※採完全預約制（接受預約至當日9:30為止）。
■時間：12:00～17:30 ※預約時段分為12:00～、12:30～、15:00～、15:30～，用餐時間為2小時。
■地點：大廳酒廊「Le Jardin」
■費用：網路預約 每人 7,800日圓 / 電話預約 每人 8,800日圓 ※費用含稅，另收服務費（15%）
■預約・洽詢：03-3943-5489（10:00～19:00）
■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peach-melon-afternoontea-2026/

夏季傍晚下午茶 概要

■期間：2026年7月1日（週三）～8月16日（週日）※採完全預約制（接受預約至當日9:30為止）。
■時間：18:00～最後點餐19:30
■地點：大廳酒廊「Le Jardin」
■費用：網路預約 每人 8,300日圓 / 電話預約 每人 9,300日圓 ※費用含稅，另收服務費（15%）
■內容：
①一杯香檳
②三層開胃菜架
（上層）
・真鯛醃魚 佐芒果
・水蜜桃與紅甜椒慕斯
・毛豆中東蔬菜球 佐雞胸肉油封
・燻鮭魚與秋葵開放三明治
（中層）
・哈密瓜與鮮蝦天使麵
・烤茄子與鯷魚義式烤麵包片
・炙烤真章魚 佐茴香油封