在初夏海邊享受當季義式料理。Sol Poniente 推出五月限定四道新菜色

由富士商集團控股株式會社的集團公司富士商株式會社（總公司：山口縣山陽小野田市 代表董事：藤田 敏彥）營運的餐廳兼咖啡廳「Sol Poniente」（地點：山口縣山陽小野田市きららビーチ焼野），將於2026年5月1日（週五）至5月31日（週日）期間，限時供應使用豐富當季食材的每月更換菜單。

這次登場的是融入初夏氣息的食材，包括兩道義大利麵、一道披薩、一道起司墨索。我們準備了活用當季魅力的菜單，例如章魚、鰹魚半敲燒、竹筍、新洋蔥和彩色蔬菜。

您可以享受海濱餐廳特有的清爽感，以及義大利料理獨特的香氣濃郁風味。

章魚普塔內斯卡 1,600日圓（含稅）

這是一道將南義大利經典菜餚「普塔內斯卡」融入初夏風味的料理。以番茄的清爽酸味為基底，層疊橄欖、酸豆的鹹味和蒜香，調製出誘人食慾的濃郁醬汁。

搭配口感柔軟、味道鮮美的章魚，每一口咬下都散發出海洋的香氣，融入醬汁中，賦予整道義大利麵豐富的風味。雖然味道濃郁，但番茄的酸味使餘味清爽，非常適合初夏午餐。

這是一道Sol Poniente獨特的義大利麵，讓您在感受南義大利陽光氣息的同時，品嚐海洋的恩賜。

鰹魚半敲燒和新洋蔥辣味義大利麵 1,600日圓

這是一道大量使用當季鰹魚半敲燒的充滿季節感的辣味義大利麵。將鰹魚半敲燒獨特的香氣和濃郁鮮味，與蒜頭和辣椒香氣濃郁的油醬結合。

此外，加入初夏甜度增加的新洋蔥，溫和地包覆鰹魚的鮮味，為整體風味帶來深度和和諧。新洋蔥脆口的口感和自然的甜味成為點綴，成就了一道濃郁中帶有輕盈感的料理。

這是只有這個季節才能品嚐到的義大利麵，海鮮的鮮味、香草蔬菜的香氣和當季蔬菜的甜味融為一體。

自製培根竹筍和新洋蔥披薩 2,000日圓

這是一道適合從春天轉向初夏的季節的香氣濃郁披薩。主角是經過長時間萃取鮮味的自製培根，以及當季竹筍和新洋蔥。培根恰到好處的鹹味和香氣，搭配竹筍的脆口口感和新洋蔥的甜味，成就了一道突顯每種食材個性的披薩。

竹筍輕快的口感為披薩增添了季節感和愉悅的點綴。新洋蔥溫和的甜味與起司和餅皮的香氣非常搭配，使整體風味和諧。再加上自製培根的鮮味，帶來令人滿足的口感。

這是Sol Poniente推薦的五月限定披薩，您可以享受香脆的餅皮與當季食材交織出的絕佳平衡。

自製香腸和彩色蔬菜起司墨索 2,200日圓

這是一道將鮮味十足的自製香腸與色彩鮮豔的蔬菜結合，令人滿足的起司墨索。將濃郁的自製香腸和色彩豐富的蔬菜的香氣和口感，與類似義式燉飯的起司風味墨索結合。

每一口都能品嚐到香腸的肉味、起司的濃郁和蔬菜的清爽。雖然味道濃郁，但由於加入了彩色蔬菜的輕盈風味，使其成為一道平衡感十足的料理，讓您從頭到尾都能享受不膩。

這道菜色外觀華麗，為初夏餐桌增添明亮色彩。推薦給想吃飽足感料理的人和想享受當季蔬菜的人。

新口感甜點「晶化『酥脆』霜淇淋」開始販售

併設的咖啡廳已開始販售Sol Poniente獨創的新口感甜點「晶化『酥脆』霜淇淋」。

我們提供能享受經典牛奶濃郁風味的「經典牛奶」，以及「巧克力」、「抹茶」，還有期間限定口味「西西里海鹽檸檬」。推薦作為飯後甜點或下午茶時光。

濃郁滑順的口感。
經典的工藝霜淇淋，讓您品嚐到牛奶原始的濃郁風味。

正因為簡單，才能品嚐到奢華的牛奶美味。

抹茶與濃郁牛奶交織而成的成熟風味。

最後點綴的酥脆甜美的晶化糖，為滑順的霜淇淋增添了愉悅的點綴。

這是一款一切都和諧共鳴的和風工藝霜淇淋。

將濃郁牛奶霜淇淋與巧克力的濃郁風味結合的奢華單品。

點綴著酥脆甜美的巧克力風味晶化糖。

滑順與輕盈的口感交疊，讓您享受霜淇淋直到最後。
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