節約＆健康志向で注目！ 新刊『ちょっとひとつみ ハーブと菜っぱ』で楽しく育てて、おいしく食べる！
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月30日 19:30
- 🔍 收集: 2026年3月30日 22:56（發表後3小時25分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月2日 13:02（收集後1526小時6分鐘）
株式會社 婦人之友社（總公司：東京都豐島區；代表取締役 入谷伸夫）將於 2026 年 3 月 31 日（二）發行由莊野幸子（香草研究家）所著之《隨手摘一點 香草與菜葉》。
在物價持續上漲的環境下，節約開支、確保食材來源，以及透過減少冰箱負載來節省電力等「家計防衛意識」正以前所未有的程度高漲。在這樣的背景下，兼具興趣與實益的植物栽培人口正逐漸增加。
本書由香草研究家作者親自挑選並解說即使是新手也能輕鬆種植的香草與菜葉。
這是一本適合想從一盆植物開始實踐「種植與食用生活」的人們之園藝書。
插畫：門司清美
摘自《隨手摘一點 香草與菜葉》前言
初次嘗試栽培的人，請先從自己喜歡的香草或菜葉開始。羅勒與巴西里在料理中的使用頻率很高，因此相當推薦。若想運用在茶飲或泡澡，則推薦檸檬香茅或薄荷。也請務必嘗試種植一點就非常方便的青紫蘇，以及迷你番茄。
摘取並品嚐在身邊成長的香草與菜葉的樂趣，即使從一盆植物、一種品種開始，也能夠感受到。
由香草研究家莊野幸子嚴選，新手也能輕鬆種植的 40 種植物
當想要稍微用在料理中，或是想透過自製香草茶放鬆時，都可以隨手摘取。
香草
奧勒岡／洋甘菊／西洋菜／香菜／百里香／蒔蘿／薄荷／薰衣草／芝麻葉／大黃／檸檬香茅／檸檬香蜂草／迷迭香 等
菜葉
小蕪菁／小松菜／春菊／芽菜／韭菜／菠菜／迷你番茄／萵苣類・嫩葉生菜 等
收錄 60 道使用香草的料理與點心食譜！
書中介紹了將種植的香草與菜葉運用在沙拉、點心與飲品、主菜、調味料、果醬、主食、副菜、湯品等多種活用技巧。
料理・點心
・薄荷風味海鮮與夏季蔬菜醃漬料理
・峨參風味馬鈴薯沙拉
・檸檬香蜂草生春捲
・香草麵包粉烤雞胸肉
・芝麻葉鮪魚漬丼飯
・香草天婦羅
・洋甘菊香氣巴伐利亞奶凍
・玫瑰天竺葵奶油餅乾
・大黃利口酒
・香草茶 等
書籍介紹
書名：隨手摘一點 香草與菜葉
價格：2,200 日圓（含稅）
開本：A5 判 全彩 160 頁
ISBN：978-4-8292-1105-2
發售日：2026 年 3 月 31 日
書籍詳情：https://www.fujinnotomo.co.jp/book/b5757/
<婦人之友社書籍>
《美味循環 不丟棄廚餘的生活》
堆肥箱能將放入的廚餘或落葉，透過微生物的力量分解，轉化為營養豐富的堆肥。用這些堆肥種植蔬菜，生活將會產生巨大的改變。這是一本對曾經放棄堆肥、或是今後想嘗試堆肥的人們非常有幫助的書。
從廚房開始實踐環保友善生活。
作者：平由以子
價格：1,760 日圓
<婦人之友社雜誌>
《婦人之友》
《婦人之友》
為了創造心靈富足的每一天，內容涵蓋衣、食、住、家計等生活技術基礎，以及兒童教育、環境問題、世界動態等。與讀者們一同快樂實踐舒適的簡約生活。這是一本與讀者共同思考從家庭延伸至社會與未來的雜誌。創刊 123 週年。
每月 12 日發售
價格：890 日圓（含稅）
開本：A5 判
4 月號現正發售中
《明日之友》
面對退休或子女獨立等生活產生巨大變化的老年期。擁有更多自我時間並挑戰新事物的人們正逐漸增加。在考量隨年齡增長而產生的身體變化同時，探討如何持續活出自我、針對困擾問題的對策等內容。品味人生滋味的對談，以及自創刊以來每期刊載的健康特輯皆廣受好評。創刊 53 週年。
發售日：雙月刊 2、4、6、8、10、12 月的 5 日發售
價格：840 日圓（含稅）
開本：B5 判
280 號 早春號 現正發售中
https://www.fujinnotomo.co.jp/magazine/asunotomo/a0280/
【書籍・採訪相關諮詢】
株式會社 婦人之友社
〒171-8510 東京都豐島區西池袋 2-20-16
TEL：03-3971-0104 FAX：03-3982-8958
編輯：菅 宣傳：三宮