位於富士山麓的多功能型私人餐廳 中國料理「上海菜館」將於4/10（五）盛大重新開幕

富士急集團的Highland Resort株式會社（山梨縣富士吉田市）藉由開業40週年之際，將位於Highland Resort Hotel & Spa內的中國料理餐廳「上海菜館」全面翻新，轉型為完全預約制、全席包廂的「多功能型私人餐廳」，並將於2026年4月10日（星期五）盛大重新開幕。

「上海菜館」作為一家將中國四大菜系之一的上海菜改良為更符合日本人胃口的道地中式料理專門店，一直以來深受廣大顧客的喜愛。
此次為了因應日益多樣化的用餐情境，並服務更廣泛的客群，餐廳內部進行了全面翻新。我們準備了大小不一的5間包廂，共計110個座位，其中包括最多可容納48人的「櫻花」，以及「蓮花」、「牡丹」、「水仙」和「桃花」等。這個空間不僅適合家庭慶祝、迎新送舊派對、商務宴客、私人晚餐，也能讓訪日的國際旅客安心使用。菜單方面，主要推出包含魚翅和北京烤鴨等正宗中式料理的套餐，同時也提供可輕鬆享用的午間套餐。

煥然一新的「上海菜館」在重視傳統的同時，於富士山麓的優質私人空間中，滿足包含入境旅遊在內的多元需求，為更多顧客提供難忘的美好時光。

## 多功能型私人餐廳 概要
「上海菜館」最大的特色在於其多樣化的包廂配置。從少數人的私人聚會、與客戶的商務宴客，到會議等MICE需求皆可滿足。由於擁有最多可容納48人的大型包廂，因此也能舉辦大型宴會。我們將以飯店獨有的高雅空間與精緻美食，為您的特別日子增添更多獨特光彩。

- 「櫻花」（48席）…非常適合迎新送舊派對與各類宴會
- 「蓮花」（36席）…從商務會議到聚餐、家庭聚會等多功能用途
- 「牡丹」（12席）、「水仙」（10席）…適合喜慶活動與少人數的聚餐
- 「桃花」（4席）…適合紀念日或與親密好友的私人晚餐