日本第一小番茄出爐！東京都府中市「Sawato Tomato Yawara／澤藤園」榮獲最高金賞！

一般社團法人 日本蔬菜品酒師協會（東京都澀谷區，代表理事：福井榮治，以下簡稱本協會）於2026年4月22日（三），在東京與大阪舉辦了旨在進一步提升農產品價值的蔬果品評會活動「第5屆全國小番茄錦標賽」（以下簡稱本錦標賽）。從全國各地匯集而來、對美味充滿自信的全數95件小番茄中，由擔任評審的蔬菜品酒師在隱藏產地、品種及生產者等所有資訊的情況下進行試吃。透過風味評分，決定出最美味的「小番茄」。

結果列表（獎項／販售時的商品名稱／參賽農家、團體名稱／產地）

獎項 | 販售時的商品名稱 | 參賽農家、團體名稱 | 產地 最高金賞 | Sawato Tomato Yawara | 澤藤園 | 東京都府中市 金賞 | Sawato Tomato Kiwami | 澤藤園 | 東京都府中市 金賞 | Tomapical | J.E.T. Agri 株式會社 | 岡山縣笠岡市 銀賞 | 經典番茄『蕭邦』 | SK Farm | 長野縣佐久市 銀賞 | Rico's Tomato | Mayama no Sato Farm 株式會社 | 宮城縣大崎市 銀賞 | Menkoi 番茄 | D-Design Farm 株式會社 | 岩手縣陸前高田市 銀賞 | ＱＵＯＮ 番茄 | QUON | 兵庫縣稻美町 銅賞 | FUJITOMA | Fuji Toma 株式會社 | 山梨縣富士吉田市產 銅賞 | Aguratte長岡番茄 | Aguratte長岡 | 新潟縣長岡市 銅賞 | LINDA | D Farm | 千葉縣船橋市 銅賞 | 超級水果小番茄（粉紅） | 有限會社NKK Agri Dream | 茨城縣筑西市、櫻川市 銅賞 | 超級水果小番茄（Cinderella Boy） | 有限會社NKK Agri Dream | 茨城縣筑西市、櫻川市 銅賞 | Lala Tomatese 高甜度番茄 | Tomate 株式會社 | 新潟市江南區 銅賞 | 出雲之希番茄 | 出雲之加田屋 | 島根縣出雲市 銅賞 | 斯巴達出生的笑醬 | Agri Plant甲斐之木（江津混凝土工業株式會社） | 島根縣江津市 銅賞 | Harenohi 番茄 | 三交Harenohi Farm | 三重縣津市 銅賞 | tricho | 吉賀Farm 株式會社 | 島根縣鹿足郡吉賀町 其他入賞名單請參閱結果列表。

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≪最高金賞≫Sawato Tomato Yawara／澤藤園（東京都府中市）

＜評審員評語＞ ・不僅有甜味，還帶有酸味，濃郁的鮮味在口中蔓延開來。果肉偏軟，非常容易入口。 ・是這次品嚐的小番茄中風味最為複雜的。除了酸味與甜味，還帶有鹹味，呈現出複雜且有深度的風味。口感扎實，是一顆吃起來很有滿足感的番茄。 ・令人驚豔的甜度與水果感。有如在吃柑橘般濃郁的鮮味。是我至今未曾體驗過的震撼美味。

＜生產者的堅持重點＞ 雖然是水果番茄，但特色是口感非常柔軟，平均甜度在10度以上。不僅甜度高，還帶有濃郁的鮮味，是一款風味極佳的番茄。我們充滿自信地將其推薦給那些覺得「水果番茄太硬所以不喜歡」的人。

＜洽詢方式＞ https://sawatomato.jp

≪金賞≫Sawato Tomato Kiwami／澤藤園（東京都府中市）

＜評審員評語＞ ・雖然帶有酸味，但甜味濃郁且充滿鮮味。體積偏大，不僅外觀吸睛，味道也極具存在感，是會讓人想接著吃下一顆的美味。 ・果肉富有彈性，咬下時濃郁的風味如迸發般擴散開來。鮮味扎實，酸味不會太強，風味深邃。 ・在吃之前就能聞到醇厚的番茄香氣。番茄底部的星芒標記也非常清晰。果汁的平衡感極佳。

＜生產者的堅持重點＞ 我們引進了據說茄紅素含量是一般大番茄2倍的品種幼苗，在注重光合作用效率的同時，巧妙地限制水分供應來栽培出「Sawato Tomato」。在此基礎上進一步限制水分，將平均甜度提升至12度以上，成為甜度極高的水果番茄。同時具備適度的酸味與鮮味也是其特色。

＜洽詢方式＞ https://sawatomato.jp

≪金賞≫Tomapical／J.E.T. Agri 株式會社（岡山縣笠岡市）

＜評審員評語＞ ・這是一款壓倒性美味的小番茄。第一口咬下時迸發的甜味，接著每咬一口酸味都會清晰地展現出來，兩者達到完美的平衡。