大眾壽司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」。點綴特殊節慶的本鮪魚大腹與春季推薦鰹魚登場！『美味盛放，杉玉之春 鮪魚大腹×鰹魚』開跑！

FOOD & LIFE INNOVATIONS 株式會社（總部：東京都千千代田區，代表取締役社長：奧本 哲士）宣布，大眾壽司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」將於 4 月 1 日（星期三）起舉辦『美味盛放，杉玉之春 鮪魚大腹×鰹魚』活動。顧客可以實惠的價格，享用使用杉玉嚴選的本鮪魚大腹及春季推薦鰹魚所製作的壽司，以及適合下酒的一品料理。

為了讓顧客在慶祝春季啟程的「晴日（特殊節慶）」能奢侈地享受美食，我們將提供大量使用本鮪魚大腹的「滿出來的本鮪魚大腹鐵火卷」。這是一道可以盡情享受入口即化的油脂甜味與鮮味，份量大到鮪魚大腹都滿出來的奢華餐點。搭配切碎的醃蘿蔔和紫蘇葉，能與大腹的油脂完美調和，帶來清爽的口感。

「本鮪魚大腹品嚐比較［2貫］［鹽味酢橘・醃漬］」讓您能享受兩種不同風味：一貫以紅鹽和酢橘清爽調味，以襯托大腹油脂的甜味；另一貫則是以生醬油醃漬並撒上芝麻。

此外，我們也將推出使用重量超過 7 公斤、以深邃色澤和豐富鮮味為特徵的大型鰹魚產品。「鰹魚蛋黃醬油品嚐比較［2貫］［微辣生拌牛肉風味・柴魚片美乃滋］」準備了兩種能提升鰹魚鮮味的風味。一種是拌入微辣生拌醬汁的鰹魚包，另一種是在配料和醋飯之間夾入店內自製柴魚片的握壽司，最後淋上特製蛋黃醬，打造出能享受濃郁滋味的餐點。

除此之外，還有「時雨煮鰹魚」、「宛如生牛肝的鰹魚」、「味噌奶油起司與大蒜為關鍵的醃漬鰹魚」等非常適合下酒的一品料理也將登場。

同日起，帶有春季輕盈果香、後味清爽俐落的「美丈夫 純米吟釀 春酒」也將同步供應。

請務必把握機會，在「鮨 酒 肴 杉玉」搭配美酒，盡情享用嚴選本鮪魚大腹和鰹魚製作的壽司及一品料理。

※杉玉 名站三丁目店不提供本次活動商品。

## 『美味盛放，杉玉之春 鮪魚大腹×鰹魚』商品概要
■商品名稱：滿出來的本鮪魚大腹鐵火卷