大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴　杉玉」連休が終わっても、私たちの贅沢は終わらない。『魚卵＆肉の誘惑　杉玉 背徳の肴』開催！

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：奥本 哲士）は、「鮨 酒 肴　杉玉」にて5月14日（木）より、魚卵と肉をお楽しみいただける『魚卵＆肉の誘惑　杉玉 背徳の肴』を開催いたします。

　ゴールデンウィーク明けもまだまだ贅沢なお食事をお楽しみいただきたいという想いから、背徳感を味わえるたっぷりの魚卵と肉を使った商品が登場します。

　「キャビアといくらまみれの背徳かっぱ巻き」はシンプルなかっぱ巻きにプチプチ食感のいくら、とびこ、ランプフィッシュキャビアの3種類の魚卵をこぼれ落ちるほどトッピングしました。お好みでシャキシャキとした食感で香り豊かな、あらぎりわさびをつけてお召し上がりください。「キャビアといくらまみれの背徳ポテトサラダ」はじゃがいもとゆで卵、きゅうりを店内で混ぜ合わせたポテトサラダに店内揚げのごぼうチップスをのせて食感にアクセントを加えました。どちらもいくら、とびこ、ランプフィッシュキャビアの3種類の魚卵をふんだんにのせ、至福の贅沢を味わうことができる逸品です。

　また、「サムギョプサルみたいな赤海老包み」と「ポッサム包み寿司」はレタスの上にそれぞれピリ辛にんにく醤油を絡めた赤海老とポッサムをのせ、さらに旨み一味と合わせた白ねぎ、サムジャン、スライスニンニク、青唐辛子を合わせて辛口に仕立てました。レタスで包むことでさっぱりとお召し上がりいただけます。

　さらに、「国産豚のやわらか串カツ」は柔らかい食感の国産豚を店内で串打ちして揚げました。ソースなしでも素材の味を堪能できますが、一緒にご提供するウスターソースをお好みでかけてもお楽しみいただけます。

　ぜひこの機会に「鮨 酒 肴　杉玉」にて、たっぷりの魚卵と肉を使った贅沢な逸品をお酒とともにご賞味ください。

※予告商品は事前の告知なく変更する場合があります。

※2026年5月28日オープン予定の杉玉 松本駅前では期間限定商品のお取り扱いがありません。

『魚卵＆肉の誘惑　杉玉 背徳の肴』商品概要

■商品名：キャビアといくらまみれの背徳かっぱ巻き

■価　格：590円（税込649円）

■販売期間：2026年5月14日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※ランプフィッシュキャビアを使用しています。

※あらぎりわさび別添え

■商品名：キャビアといくらまみれの背徳ポテトサラダ

■価　格：599円（税込659円）

■販売期間：2026年5月14日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※ランプフィッシュキャビアを使用しています。

■商品名：サムギョプサルみたいな赤海老包み

■価　格：290円（税込319円）

■販売期間：2026年5月14日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：ポッサム包み寿司

■価　格：290円（税込319円）

■販売期間：2026年5月14日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：国産豚のやわらか串カツ［2本］

■価　格：499円（税込549円）

■販売期間：2026年5月14日（木）～完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※2026年5月28日オープン予定の杉玉 松本駅前では期間限定商品のお取り扱いがありません。

※仕入状況により、販売を中断/中止する場合があります。

※予告商品は事前の告知なく変更する場合があります。

※ディナータイムでの販売となります。

※お持ち帰り・デリバリー対象外。