農家×大學×專家攜手合作，從土壤再生未來的新挑戰 — 連結循環的共創中心「Ethical Terroir Japan」啟動 —

一般社團法人Ethical Terroir Japan於2026年2月17日在愛媛縣今治市成立。 本團體以實現人與自然共榮共好的社會為目標，並作為連結土壤、生態系與在地發展的共創中心，展開活動。 現今，日本許多地區因人口減少及高齡化，導致農地與山林的管理日益困難，土壤劣化與生態系崩壞的情況正持續惡化。 這已不僅僅是地方性課題，更是「人與自然的循環鏈斷裂」所造成的結構性問題。 我們認為，必須改變社會的整體機制，而非僅是個別解決這些課題。 亦即，進行系統性變革（結構性轉型）。 藉由智慧與技術，重新連結已斷裂的循環，並建構人與自然共同循環的全新社會機制。我們將此理念定義為「Bio-reconnection（生物再連結）」— 藉由智慧與技術，重新連結已斷裂的循環 — 作為我們活動的核心主軸。 Ethical Terroir Japan 作為連結農民、大學、研究者、專家及地方居民等多元主體的樞紐，不僅止於單純的協作，更將實踐、研究、技術與教育加以整合，重新設計循環本身。 具體而言，包括： - 建立可視化土壤與環境狀態的數據基礎設施 - 建構記錄與分享地區風土及發展的機制 - 營運連結教育、研究與實踐的平台 此外，還將透過： - 生產及應用生物炭的技術指導 - 復原式農業（Regenerative Agriculture）的實務農業指導 - 提供學習土壤再生與循環理念的教育課程 來將再生的智慧與技術推廣至社會。 本計畫與大學、研究機構、企業及專家們攜手合作推進。 具體合作單位包括： - 土壤分析與科學驗證：茨城大學 - 生物炭的技術開發與應用：高槻生物炭能源研究所、Sumisodachi Co., Ltd. - 其他：人間環境大學、愛媛大學 透過與這些多元專業領域的協作，我們正推動連結實踐與科學、技術與地方的各項取り組み。 此外，我們亦提出了一個新概念：「Ethical Terroir（道德風土）」。 此概念不僅著眼於土壤、氣候、地形等自然條件，更將人們的活動與地區的循環本身視為價值，為農產品賦予嶄新的意義與價值。 透過包含「如何被培育」、「處於何種循環之中」的過程來賦予價值，我們將展現出符合未來時代需求的農業樣貌。 代表評論 Ethical Terroir Japan 代表 大橋 麻輝 「至今為止，我們一直以人類的方便為出發點來面對自然。其結果是，土壤、森林以及地區的循環正逐漸斷裂。 然而，人類本質上就是作為那循環一部分而生存的存在。正因如此，我們認為現在所需做的並非「守護」，而是重新連結。 Ethical Terroir Japan 將與農民、研究者及地方居民一同合作，作為一個將該循環重新融入社會的樞紐而運作。 我們期望此項取り組み能從瀕臨廢村的地區擴展為嶄新的社會典範。」 我們的夢想 我們的夢想並非守護自然。 而是讓人們回歸原有的循環之中，並找回於其中生存的社會。 當土壤復甦，生命便會增加，水源得以循環，地區也將重拾生機。 而在那之中，人們也能夠活出真實的自我。 我們期望此項取り組み，能成為日本因人口減少而逐漸消失的偏鄉地區中，一種嶄新的幸福生活（well-being）模式，並最終擴展為整個社會的新典範。 此項取り組み，是從瀕臨廢村地區開始的系統性變革實踐。 詳情請參閱官方網站：https://etjapan.org/ 聯絡方式 一般社團法人 Ethical Terroir Japan 電子郵件：etj@nenowa.com 聯絡人：大橋 Ethical Terroir Japan 是一個以人與自然共榮共好的社會為目標，致力於建構連結土壤、生態系與地方發展的基礎組織。 我們從「循環」的視角，統整性地看待農業、環境與地方社會，並以「Bio-reconnection（生物再連結）」為核心主軸，透過智慧與技術重新連結已斷裂的生命循環。 除了數據可視化、記錄與分享機制，以及教育、研究與實踐的串聯外，我們也透過生物炭與復原式農業的技術指導與教育，將再生的智慧推廣至社會。 此外，我們重視第一手數據與過程的分享，而非僅依賴「認證」，並與社會一同培養發展本身所蘊含的價值。 我們以名取為起點，展現偏鄉地區嶄新的幸福生活（well-being）模式，並將循環型社會模式推廣至日本乃至全球。