由 Eternal Hospitality Japan 株式会社（總公司：大阪市中央區，代表取締役社長：青木繁則）所營運的燒鳥屋「鳥貴族」，將於 4 月 1 日（週三）起正式展開「持續自負創業 40 週年 感謝祭」的第 5 彈活動。本次活動中，除了重現創業初期人氣創作串燒的「雞天婦羅美乃滋串」，以及使用人氣稀有部位、數量限定的「雞橫膈膜與滿滿蔥花甘醋醬」之外，還推出了運用溫泉蛋所製作、充滿新感覺的原創甜點「溫泉蛋布丁」等，共計 8 款期間限定菜單將全新登場。

關於「持續自負創業 40 週年 感謝祭」第 5 彈 期間限定餐點

【雞天婦羅美乃滋串】 在鳥貴族創業初期、商品開發團隊剛成立時，這是第一款作為菜單販售的創作串燒——「雞天婦羅美乃滋串」。將某個熱門節目中的「鐵人」所構思的「蝦仁美乃滋」概念，運用雞肉進行了重新演繹。參考了創業當時的味道進行還原，這款由店家精心特製的美乃滋醬，與雞天婦羅的搭配堪稱完美絕配。

【雞橫膈膜與滿滿蔥花甘醋醬】 將人氣稀有部位的「雞橫膈膜」炸至金黃酥脆，並在上方撒上滿滿的青蔥。這是一道加入了獨家特製香料與甘醋醬，讓人食慾大開的美味料理。本次活動將提供 35 萬份的數量限定供應。 ※ 預定份數售完即止。 ※ 各店鋪的銷售數量有所不同。部分店鋪可能未販售此餐點。

【洋蔥串 ～醬油奶油醬～】 這款洋蔥串是創業初期時，常客們特別點名的敲碗菜色。令和版的洋蔥串在烹調上多下了一番功夫，確保大家能夠品嚐到洋蔥那種滑嫩爽口的獨特口感。柴魚片與醬油奶油醬的完美結合，更是極大提升了洋蔥本身的甜味。

【雞肉與蔬菜的生泡菜】 將炙燒親雞肉與高麗菜及小黃瓜結合，再拌入講究的「小蘿蔔泡菜（Kochori）」醬汁與芝麻油。這款不經發酵直接食用的「生泡菜」，沒有一般泡菜的酸味，能夠讓人充分享受蔬菜爽脆的口感。

關於「持續自負創業 40 週年 感謝祭」第 5 彈 期間限定甜點

【溫泉蛋布丁】 這是商品開發團隊經過無數次試錯，最終研發出的滿意之作——這難道是布丁風的甜點！？在鬆餅上鋪上口感滑順的卡士達醬與溫泉蛋，最後淋上楓糖風味醬汁完成。這是一種十分神奇的甜點，當您將溫泉蛋搗碎並攪拌均勻後食用，竟能品嚐出宛如布丁般的風味。請務必親自體驗品嚐一次！

【草莓冰淇淋饅頭 ～牛奶餡～】 將濃郁的牛奶餡與鮮奶油包裹在口感 Q 彈的求肥麻糬皮中，最後再放上一球草莓冰淇淋。這是一款鳥貴族原創的洋風草莓饅頭。

關於「持續自負創業 40 週年 感謝祭」第 5 彈 期間限定飲品

【國產草莓沙瓦】 這是一款使用能享受到國產草莓甜味與香氣，連果肉也能品嚐到的糖漿所製作而成的沙瓦。適度的酸味與甜味，與燒鳥料理非常契合！ ※ 無添加色素、香料、防腐劑。

【宇治抹茶蘇打】 將 100% 使用宇治抹茶製成的抹茶糖漿與碳酸水調和，是一款連大人也會喜愛的精緻蘇打飲料。

＜關於期間限定餐點資訊＞ 開始日期：2026 年 4 月 1 日 ～ 2026 年 5 月 31 日 ※ 根據銷售狀況等環境變化，即便在銷售期間內也可能發生停止銷售、售罄或提早結束的情況。 ※ 新開幕的店鋪可能未提供本次餐點。 導入範圍：全店鋪 ※ 部分店鋪（如活動期間內新開幕之店鋪等）除外。 價格：含稅 390 日圓　期間限定餐點數：食物 6 款、飲品 2 款

關於「持續自負創業 40 週年 感謝祭」 燒鳥屋「鳥貴族」於 2025 年 5 月 1 日正式迎來了創業 40 週年紀念。為了向顧客、商業合作夥伴、在店鋪工作的員工，以及與鳥貴族相關的全球每一位人士表達謝意，我們以「持續自負創業 40 週年 感謝祭」為主題，全年無休地展開各種讓大家喜愛的期間限定菜單活動。

＜今後的活動時程表＞ 第 6 彈：2026 年 6 月 1 日 ～ 7 月 31 日

關於鳥貴族對 SDGs（永續發展目標）的投入 在鳥貴族，我們將燒鳥銷售額的一部分捐贈給公益社團法人國土綠化推進機構的「綠色募金」，以支持森林培育活動。 對象期間：2025 年 8 月 1 日 ～ 2026 年 7 月 31 日 捐款執行時期：每個月月初執行上個月份的捐款。

【關於「鳥貴族」】 這是一家全品項含稅 390 日圓均一價的燒鳥屋連鎖店。自 1985 年起，以燒鳥屋「鳥貴族」為名，在大阪及關西地區為中心展開店鋪拓點。以 2005 年東京 1 號店為開端，目前在全國擁有 673 家店鋪。（截至 2025 年 2 月底）。燒鳥料理堅持使用國產雞肉，自 2014 年起挑戰提升主要食材的國產比例，並於 2016 年 10 月起實現了使用食材 100% 國產化。招牌名物「貴族燒」，是鳥貴族壓倒性的人氣 No.1 菜單。

※ 關於加工食品，依照法令規範，將最終加工國為日本的產品視為「國產」進行處理，但在加工過程中使用的食品原料也包含國外生產的原料。（https://torikizoku.co.jp/about/sanchi/）

＜Eternal Hospitality Japan 株式会社 概要＞ 事業內容：日本國內燒鳥事業的企劃、推展及營運公司的管理 所在地：大阪市中央區淡路町 4-2-13-20F 代表者：代表取締役社長 青木 繁則

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