邁向一個老年人不再失去進食能力的社會

隨著高齡化社會的進展，許多人面臨著食量減少、便秘、肌力下降等衰弱問題。 epice透過目前正在推廣的「＋leaf」產品，在應對這些挑戰的過程中，深刻體會到為老年人設計真正所需營養的重要性。 未來，epice將致力於開發即使食量少也能輕鬆攝取營養、並支持「從口進食（從口攝取營養素）」的產品，以實現一個即使年齡增長也能活出自我的社會。 epice響應「April Dream」，一個將4月1日定為發布夢想的日子。本新聞稿是「epice」的夢想。

### 從父親的變化中體會到「進食能力」的影響 我的父親現年84歲。 隨著年齡增長，他的食量減少，便秘持續不斷，外出機會也隨之減少。肌力也下降，逐漸接近所謂的衰弱狀態。 我每天都讓父親飲用目前正在開發和銷售的蛋白質產品「＋leaf」。 *＋leaf是為更年期女性開發的產品。 飲用約三天後，變化開始顯現，他從過去排便困難的狀態，變為幾乎每天都能自然排便。此外，隨著排便規律，食量也逐漸增加，日常生活中也比以前更有動力，例如散步、上下家裡的樓梯等。 透過這些變化，我深刻體會到腸道環境和營養攝取方式對日常身體狀況和生活有著巨大的影響。 另一方面，我也感覺到，對於老年人的身體而言，更適合的設計還有待進一步探索。

### 「從口進食」的重要性 隨著高齡化社會的進展，食量減少、便秘、肌力下降等衰弱問題，在許多人身上發生。 我以前在採訪居家醫療現場時，一位醫生說的話令我印象深刻：「無論年紀多大，從口進食都與一個人的生命力息息相關。」 在那個現場，不僅與醫療機構，也與行政單位合作，推動著支持「從口進食」的措施。 這裡所說的「進食」，不僅限於固體食物，而是指從口攝取營養素的整體行為。 這種想法也與＋leaf的設計理念相符，即使是飲用形式，也是透過口部攝取營養。 實際上，食量減少會導致營養不足、肌力下降、外出機會減少，進而使進食能力本身逐漸減弱—— 這些變化並非特殊情況，而是在日常生活中一點一滴地進展。

### 真正所需的營養設計 老年人所需的，不僅僅是單純的蛋白質補充。 我認為在食量減少的情況下，真正需要的是不僅要「攝取」營養，更要「創造一個能有效利用的狀態」。 為此，作為身體基礎的腸道環境至關重要。 腸道狀況不僅影響排便，也與日常身體狀況和食慾息息相關。 我們認為，只有當這個基礎打好之後，攝取的營養才能真正發揮作用。 在此基礎上， * 即使食量少也能輕鬆攝取 * 預防肌力下降，支持生活機能 * 味道和份量能每天持續飲用 這些要素的設計是必需的。 此外，＋leaf中添加的葉酸是一種與維持血流和腦功能相關的營養素，我們認為它對老年人扮演著重要角色。 未來，我們將考慮添加具有協同效應的維生素B群，以追求更實用的設計。

### 邁向一個進食成為「生命力」的社會 我的夢想是開發一款真正貼近老年人身體和生活的蛋白質產品，擴大「進食」直接連結「生命力」的選擇。 老年後，食量減少、便秘和肌力下降變得更容易發生，外出和與人互動的機會也可能逐漸喪失。 我認為無法進食不僅僅是營養不足，更會導致個人生活方式的縮小。 正因如此，我希望追求一種為老年人設計的營養方案，不僅補充蛋白質，更要考慮到腸道環境和每天持續飲用的便利性。 我希望提供一種即使食量少也能輕鬆攝取、支持身體基礎、並能讓日常生活更加積極的產品。 這就是我希望＋leaf未來能進化的方向。 邁向一個即使年齡增長，也能用自己的嘴巴進食、用自己的雙腳行走、活出自我的社會。 讓飲食的力量支持每一天，不再需要放棄進食。 為實現這一目標，我們將繼續挑戰。

**【＋leaf（プラスリーフ）銷售商資訊】** ＋leaf（プラスリーフ）是由註冊營養師內藤まりこ開發的膳食設計型蛋白質品牌，旨在支持女性身體狀況和生活節奏的變化。 我們不只追求「高蛋白」，更注重腸道健康和蛋白質攝取，重視能輕鬆融入日常飲食的設計，從原料選擇到配方都一一精心製作。 *本產品及開發背景也曾刊登於埼玉新聞。 【企業名稱】epice 【所在地】埼玉縣草加市（以下略） 【銷售負責人】內藤まりこ（註冊營養師） ■ 產品頁面（官方線上商店） https://plus-leaf.com/ ■ 聯絡方式 電子郵件：plus.leaf2025@gmail.com 有關採訪和產品樣品提供的查詢，請發送至上述電子郵件地址。

**<產品概要>** 產品名稱：＋leaf（プラスリーフ） 發售日期：2025年11月1日 內容量：480克（約15份） 價格：一般價格 3,980日圓（含稅）／定期價格 2,980日圓（含稅）～ 銷售方式：在＋leaf官方線上商店銷售 URL：https://plus-leaf.com/ 原材料：小松菜粉末（相當於每杯50克生葉）、樺褐孔菌（白樺茸）、米麴粉末、寡糖、菊粉、黑糖、乳酸菌、雙歧桿菌、葉酸

**<特點>** ■ 為不運動女性「耕耘身體」的無添加蛋白質 ■ 小松菜×樺褐孔菌×腸道益生菌的全新健康支持理念 ■ 只需用湯匙攪拌，加水也能美味飲用的輕盈設計 ■ 無香料、無色素、無防腐劑的無添加設計