宛如「高級日式點心」般的「日式麵包」誕生！也推薦作為贈禮或伴手禮

Eat and Group 旗下負責咖啡廳烘焙業務的株式會社 R Baker（東京都品川區 代表取締役社長：廣谷光彥）將於 2026 年 4 月 1 日（星期三）起，在其營運的咖啡廳烘焙品牌「R Baker」等全國共 48 間店鋪，推出使用多樣化餡料的新商品「日式麵包」。

R Baker 的概念是「為身心帶來美味的麵包」。他們主要使用嚴選的國產米粉作為原料，製作出具有 Q 彈、濕潤口感的麵包。其招牌商品「無限伸展可頌」在社群媒體上獲得了 500 萬次的觀看次數，每天熱銷 5,000 個。而作為 2025 年趨勢「新日式和菓子」話題的全新口感銅鑼燒「炸銅鑼燒」，也是 R Baker 的商品。繼這些商品之後，他們全新開發了烘焙坊的經典商品「日式麵包」。這款全新的「日式麵包」採用了多樣化的餡料，帶來全新的味覺和視覺體驗。

這次新推出的「日式麵包」，其特點是餡料的份量超過了麵團本身。餡料共有八種口味。除了採用北海道產紅豆、能品嚐到紅豆原味的「白黑顆粒餡」和「白黑綿密餡」等標準口味外，還有白豆沙搭配巧克力，並加入核桃增加口感的「白豆沙/巧克力/核桃」；粉紅色的櫻花餡與柚子餡組合的「柚子/櫻花」；以及使用北海道產南瓜製成的南瓜餡，並加入切塊地瓜的「南瓜/地瓜」。其他口味還包括「黑芝麻/紫薯」、「咖啡歐蕾/紅茶」、「抹茶/草莓」等。這款「日式麵包」不僅能滿足紅豆愛好者的份量需求，其鮮豔的色彩也令人賞心悅目。

此外，我們還準備了可放入四個「日式麵包」的專用禮盒。這是一款前所未有的全新「日式麵包」，以高級日式點心為形象，適合用於贈禮或作為伴手禮。

商品概要

日式麵包

口味：柚子/櫻花、黑芝麻/紫薯、白黑綿密餡、白豆沙/巧克力/核桃、南瓜/地瓜、大納言、咖啡歐蕾/紅茶、抹茶/草莓

特製的日式麵包麵團包裹總量 60 克的餡料。

共有 8 種豐富多樣的口味。

價格：各 260 日圓（含稅）起

販售日期：2026 年 4 月 1 日起

販售店鋪：

R Baker、Coccinelle、Grounds Baker 全店

※店鋪價格可能有所不同。

※將陸續上市。

柚子/櫻花

黑芝麻/紫薯

白黑綿密餡

白豆沙/巧克力/核桃

南瓜/地瓜

大納言

咖啡歐蕾/紅茶

抹茶/草莓

關於 R Baker

R Baker 秉持著「為身心帶來美味的麵包」的理念，用心製作麵包。特別是，從健康和提高糧食自給率的觀點出發，採用國產米粉作為主要原料。透過獨家製法調製米粉，實現了 Q 彈、濕潤的口感。此外，我們也致力於使用對身體溫和的食材，製作能從體內支持健康的麵包。我們每天都以「一個麵包能編織出一個人豐富的時光」的願望來面對麵包製作。

R Baker 官方網站：https://r-baker.com/

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