株式會社Dynac(總公司:東京都港區，代表取締役社長:秋山武史)將於五反田車站改札口徒步1分鐘的絕佳地點，開設以湘南當季鮮魚與美酒為主題的酒館「湘南的魚與酒之店 Hiratsuka」的二號店。以「品嚐湘南鮮魚與日式創意料理，輕鬆享用美酒」為概念，目標客群為20至50歲的廣泛年齡層，滿足商務聚餐、約會、小型宴會等各種需求。
關於「湘南的魚與酒之店 Hiratsuka」
「湘南的魚與酒之店 Hiratsuka」是一家居酒屋，在此您可以同時品嚐到使用湘南及日本各地當季鮮魚、當季食材製作的日式創意料理，以及平價的美酒。店家活用料理人的技術與品味，提供以日式料理為基礎、無國界風格的創意料理與美酒搭配。
FOOD部分，從生魚片、前菜、溫熱菜餚到收尾，皆以「海鮮」為主題的菜單。例如「炙燒鯖魚佐奶油起司馬鈴薯沙拉」、「蘑菇、烤牛肉、曼徹格起司沙拉」、「燉牛筋紅酒醬」、「蟹肉奶油可樂餅番茄焗烤」等，都是讓人忍不住想來杯美酒的下酒菜。推薦的還有「日式烘蛋~佐海苔與湘南吻仔魚奶油醬~」,以及用濃郁蝦高湯收尾的「濃郁蝦高湯沾麵」。從生魚片到收尾的麵點，都能讓您盡情享受美酒與海鮮。
DRINK部分，每天提供約10種來自法國、義大利、新世界產區的杯裝葡萄酒，價格親民，每杯590日圓起。特別推薦數量限定的特價美酒。適合葡萄酒初學者飲用的「葡萄香氣氣泡酒」、活用湘南金桔特有酸味的「Hiratsuka氣泡酒」,以及使用當季水果製成的冰沙風格「當季冰沙桑格利亞」等，無論是葡萄酒愛好者或想開始認識葡萄酒的人，都能在此找到喜愛的飲品。
本公司今後也將持續透過「飲食」,為顧客提供愉快的空間與安全高品質的商品及服務，實現豐富愉快的交流，為飲食文化的發展與充滿活力的社會做出貢獻。
部分FOOD&DRINK介紹
「本日嚴選鮮魚五點拼盤」可搭配醬油與山葵，有時也會搭配黑橄欖味噌、續隨子或孜然等，讓您享受與美酒絕配的風味。推薦您品嚐「當季家常菜五種拼盤」,一次品嚐多種美味。店家活用料理人的品味，為經典菜餚增添獨特巧思。也推薦給想一次品嚐多種美味的女性顧客。搭配蒜味吐司絕佳的「燉牛筋紅酒醬」、鋪滿湘南吻仔魚的「日式烘蛋~佐湘南吻仔魚與海苔奶油醬~」,以及收尾的「濃郁蝦高湯沾麵」,從頭到尾都是讓人捨不得放下酒杯的菜單陣容。
DRINK部分，為了讓葡萄酒愛好者與初學者都能盡情享用，除了葡萄酒之外，也準備了酒館的經典飲品。
本日嚴選鮮魚五點拼盤
1,320日圓
當季家常菜五種拼盤
1,958日圓
日式烘蛋~佐湘南吻仔魚與海苔奶油醬~
825日圓
濃郁蝦高湯沾麵
979日圓
炙燒鯖魚佐奶油起司馬鈴薯沙拉
605日圓
蘑菇、烤牛肉、曼徹格起司沙拉
935日圓
燉牛筋紅酒醬
935日圓
炸竹莢魚 佐鹽漬櫻桃蘿蔔塔塔醬
968日圓
蟹肉奶油可樂餅番茄焗烤
649日圓
Hiratsuka氣泡酒
759日圓
當季冰沙桑格利亞
935日圓
杯裝葡萄酒
590日圓起
忘卻都會喧囂的成熟氛圍
結合古材與磁磚，打造出沉穩、現代且成熟的設計。設有適合1~2位顧客、充滿現場感的吧台座位，以及象徵性的ㄇ字形吧台，此外也備有適合3~4位以上顧客的桌席及包廂。
開幕紀念活動
為慶祝「湘南的魚與酒之店 Hiratsuka 五反田店」開幕，自7月13日(一)起期間限定推出「本日嚴選鮮魚五點拼盤」半價優惠。 期間:7月13日(一)~7月31日(五) 價格:原價兩人份2,640日圓，特價1,320日圓
※標示價格已含消費稅。
※由於食材採購及調理過程難以完全排除所有過敏原，恕無法對食物過敏提供對應服務。
※菜單內容可能因食材進貨狀況而變動，敬請事先知悉。
店家資訊
店名
湘南的魚與酒之店 Hiratsuka 五反田店
地址
東京都品川區西五反田1-4-4 西五反田Tateishi大樓 B1F
電話
03-6420-3800
營業時間
週一~週五/17:00~23:30
週六、週日、國定假日/16:00~23:00
公休日
全年無休(年末年初除外)
座位數、坪數
66席・38坪
官方網站
【官方】湘南的魚與酒之店 Hiratsuka 五反田店
@hiratsuka_gotanda
株式會社Dynac
創立:1958年3月
總公司所在地:東京都港區台場2-3-3 Suntory World Headquarters內
代表:代表取締役社長 秋山 武史
創立於1958年，發跡於東京新宿。業務範圍涵蓋多種業態餐飲店的經營、派對、外燴服務的企劃、營運、執行、劇場及音樂廳等文化設施內餐廳、飲料吧的委託營運、高爾夫球場等餐廳的委託營運、休息站、服務區的營運等。
企業網站:https://www.dynac.co.jp/
店家資訊網站 :https://www.dynac-japan.com/
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