蓋をあけると満開の“食べられる花”のクッキーが登場！食べられる押し花をふんだんにつかったクッキー缶「ママルニー」。銀座三越本館地下2階「ギンザスイーツパークⅠ」にて限定販売

サスティナブル品質な食べられる花の専門店EDIBLE GARDEN（dot science株式会社 代表 小澤 亮）は、 “食べられる押し花”を栽培している生産者「有限会社トム」と、 “花とスイーツ”をテーマにしたフラワーショップ＆パティスリー「グランシェノン」とコラボレーション。「押し花のクッキー缶“ママルニー”」を、2026年6/3（水）- 6/9日（火）に銀座三越本館地下2階「ギンザスイーツパークⅠ」にて販売します。

自然の彩りを感じられる島根県奥出雲町で作られた押し花を添えたクッキー缶。見た目も可愛く華やかなクッキーで贈りものにも最適です。言葉では伝えきれない感謝の気持ちを込めて。

■クッキー缶の内容
①フロランタンフランボワーズ ②サブレシトロン×グラスシトロン ③フロランタンカフェショコラ ④サブレ抹茶 ⑤サブレショコラ×グラスオランジュ ⑥サブレペカン×グラスメープル ⑦サブレココ×グラスフランボワーズ ⑧メレンゲアールグレイ

日本が世界に誇るOSHIBANAの魅力を伝えるためのコラボレーションとして、丁寧な仕事が評価され海外でも人気の「有限会社トム」の押し花を国内へ発信します。押し花は常温で1年間保存可能で、生花よりも省スペースで保管できるため、テイクアウトスイーツでの採用が広がっています。

フラワー＆パティスリーグランシェノンは、全国洋菓子コンテストで日本一に輝いた福間将司シェフが手がける島根県出雲市の店舗です。今回のコラボレーションでは、その高い技術で美しいクッキー缶を製造します。