【Dior】安妮-蘇菲·碧克 (Anne-Sophie Pic) 餐廳「Monsieur Dior」於大阪開幕
Christian Dior 在大阪「House of Dior 心齋橋」內開設了餐廳「Monsieur Dior」，由米其林名廚安妮-蘇菲·碧克 (Anne-Sophie Pic) 主理。該空間由建築師彼得·馬里諾 (Peter Marino) 設計，提供反映迪奧歷史的詩意菜單。
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- 📰 發表: 2026年5月26日 22:00
- 🔍 收集: 2026年5月26日 13:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月26日 13:37（收集後5分鐘）
餐廳「Monsieur Dior」在大阪新開幕的「House of Dior 心齋橋」中心，承諾為您帶來超越時光的體驗。這個由建築師彼得·馬里諾 (Peter Marino) 設計的獨特空間，是對迪奧先生鍾愛花園的致敬。身為全球獲得最多米其林星級認可的女性主廚，安妮-蘇菲·碧克 (Anne-Sophie Pic) 在追求和諧與情感的指引下，創作了一份充滿詩意的菜單。這是一種將法式料理與她在日本最初記憶相結合，喚醒五感的體驗。
這裡供應一系列讓人聯想起迪奧歷史與象徵的料理，從「藤格紋」(Cannage) 到「橢圓」(Oval) 與豹紋圖騰。這些名為「La Toile Blanche」、「Les Pétales」與「La Plot」的佳餚，透過主廚卓越的烹飪技巧，展現出如高級訂製服般的優雅。
在明亮色調與光影交織的空間中，帶有花卉圖案的扶手椅增添了柔軟氛圍，酒窖內珍藏了 1,001 瓶佳釀，與各道料理進行完美搭配。您可以在裝飾著荷黑·加林多 (Jorge Galindo) 畫作的私人包廂中體驗難忘時刻。餐廳內還展出了由彼得·馬里諾精心挑選的藝術作品。在一樓，讚頌自然之美的卡琳·拉瓦爾 (Carine Laval) 裝置藝術迎接訪客，旅程隨後延續至四樓。在那裡，迪奧先生最喜愛的隱居地——他鍾愛的墨諾爾城堡 (Château de La Colle Noire) 的宏偉影像，透過光與鏡的互動，映照在主餐室內。美食與時尚藝術迷人地交會，提供無與倫比的感官體驗。
安妮-蘇菲·碧克為這份量身打造的菜單開場設計了「La Toile Blanche」。這道菜細膩地詮釋了干貝，以完美的純白呈現。其纖細且如布料般的面紗，讓人想起工作室的胚布 (toile)。帶有柑橘香氣的清酒奶油飯為整體畫下完美句點。
「L’Œuf Dior」（迪奧之蛋）是為了向強納森·安德森 (Jonathan Anderson) 在 Maison Dior 舉辦首場時裝秀時，用於邀請函上的迷人符號致敬。主廚將此永恆密碼重構為奢華版本，並配以酥脆的青海苔與魚子醬。
「Les Berlingots ©ASP」是主廚的標誌性菜餚，本次填充了康堤起司 (Comté cheese)，佐以青豆、芥末與野生芹菜醬汁。這是作為對迪奧先生永遠的謬思——穿著俏皮豹紋的米莎·布里卡德 (Mizza Bricard) 的美食致敬，而設計出的獨特變奏版。
「Le Millefeuille Blanc」（白色千層酥）為此次體驗畫下句點。這款以千鳥格紋為特色的甜點，展現出如同美味甜美織品般的多層次口感。散發著香草與茉莉花香的精緻甜點，令人聯想起標誌性的 Miss Dior 香水及其最初包裝的圖案。
這趟從巴黎到大阪的美妙旅程已於 5 月 21 日啟程。您可以透過此處連結了解預約方式。
「House of Dior 心齋橋」
地址：大阪府大阪市中央區心齋橋筋 1-9-17
這裡供應一系列讓人聯想起迪奧歷史與象徵的料理，從「藤格紋」(Cannage) 到「橢圓」(Oval) 與豹紋圖騰。這些名為「La Toile Blanche」、「Les Pétales」與「La Plot」的佳餚，透過主廚卓越的烹飪技巧，展現出如高級訂製服般的優雅。
在明亮色調與光影交織的空間中，帶有花卉圖案的扶手椅增添了柔軟氛圍，酒窖內珍藏了 1,001 瓶佳釀，與各道料理進行完美搭配。您可以在裝飾著荷黑·加林多 (Jorge Galindo) 畫作的私人包廂中體驗難忘時刻。餐廳內還展出了由彼得·馬里諾精心挑選的藝術作品。在一樓，讚頌自然之美的卡琳·拉瓦爾 (Carine Laval) 裝置藝術迎接訪客，旅程隨後延續至四樓。在那裡，迪奧先生最喜愛的隱居地——他鍾愛的墨諾爾城堡 (Château de La Colle Noire) 的宏偉影像，透過光與鏡的互動，映照在主餐室內。美食與時尚藝術迷人地交會，提供無與倫比的感官體驗。
安妮-蘇菲·碧克為這份量身打造的菜單開場設計了「La Toile Blanche」。這道菜細膩地詮釋了干貝，以完美的純白呈現。其纖細且如布料般的面紗，讓人想起工作室的胚布 (toile)。帶有柑橘香氣的清酒奶油飯為整體畫下完美句點。
「L’Œuf Dior」（迪奧之蛋）是為了向強納森·安德森 (Jonathan Anderson) 在 Maison Dior 舉辦首場時裝秀時，用於邀請函上的迷人符號致敬。主廚將此永恆密碼重構為奢華版本，並配以酥脆的青海苔與魚子醬。
「Les Berlingots ©ASP」是主廚的標誌性菜餚，本次填充了康堤起司 (Comté cheese)，佐以青豆、芥末與野生芹菜醬汁。這是作為對迪奧先生永遠的謬思——穿著俏皮豹紋的米莎·布里卡德 (Mizza Bricard) 的美食致敬，而設計出的獨特變奏版。
「Le Millefeuille Blanc」（白色千層酥）為此次體驗畫下句點。這款以千鳥格紋為特色的甜點，展現出如同美味甜美織品般的多層次口感。散發著香草與茉莉花香的精緻甜點，令人聯想起標誌性的 Miss Dior 香水及其最初包裝的圖案。
這趟從巴黎到大阪的美妙旅程已於 5 月 21 日啟程。您可以透過此處連結了解預約方式。
「House of Dior 心齋橋」
地址：大阪府大阪市中央區心齋橋筋 1-9-17
常見問題
レストラン「ムッシュ ディオール」はどこにありますか？
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-9-17の「ハウス オブ ディオール心斎橋」内にあります。
「ムッシュ ディオール」のメニューは誰が監修していますか？
世界で最も多くのミシュランの星を獲得した女性シェフ、アンヌ=ソフィー・ピックが監修しています。
レストラン「ムッシュ ディオール」の開業日はいつですか？
2026年5月21日に開業しました。
レストランの空間は誰がデザインしましたか？
建築家のピーター・マリノがデザインを担当しました。
どのような料理が提供されますか？
ディオールの歴史を想起させる象徴的なメニュー（ラ トワール ブランシュ、ディオール エッグ、レ ベルランゴなど）が提供されます。