「Deeper Japan」が東京エリアの体験商品を大幅拡充。江戸の手仕事から現代の食文化まで、首都圏ならではの16商品を新たに追加。

日本各地の職人やアーティスト、自然ガイドと連携し、訪日外国人向けに文化アクティビティを開発・提供している「Deeper Japan」を運営するディーパートラベル株式会社（本社：東京都世田谷区／代表：石川光）は、既存の展開エリアである東京エリアにおいて、新たに16の体験商品を追加いたしました。全国約450の体験商品のうち最多の100を超える商品数を擁する東京エリアのラインナップを、今回の追加によりさらに充実させます。

東京エリアは、東京都内に加え、鎌倉をはじめとする首都圏近郊の日帰り圏も含む広域エリアとしています。浮世絵や盆栽、能楽、江戸前鮨など既存の人気商品に加え、今回新たに工芸、食、武道、信仰にまたがる多彩なジャンルの体験を追加することで、東京滞在中の旅行者により幅広い選択肢を提供します。

Deeper Japan 東京エリア https://deeperjapan.com/tokyo

■もっとも身近で、もっとも見えにくい文化
訪日旅行者の多くが最初に降り立つ東京。しかし、東京にこれほど多様な職人文化が息づいていても、旅行者の目に触れる機会はまだ限られています。鍛冶工房は下町の住宅街に、切子の工房は商業ビルの一角に、禅寺は高層ビルの間に——いずれも、知らなければ通り過ぎてしまう場所にあります。Deeper Japanが東京エリアの体験商品を拡充し続ける理由は、旅行者に最も近い場所にこそ、まだ届いていない文化があると考えるからです。

■新商品のご紹介
・流れるような仮名の美
1,000年以上前の平安時代に生まれた仮名書道は、和歌や俳句を紙の上に流麗に綴る日本独自の書の様式です。受賞歴を持つ仮名書道家のもとで基礎を学び、自ら選んだ和歌や俳句を練習した後、最終作品を仕上げます。完成した作品は掛軸に仕立てられ、後日ご自宅に届けられます。

・一本の木から生まれる琵琶の音色
琵琶は、日本の古典芸能や語り物に欠かせない伝統弦楽器です。5代目の琵琶職人が営む工房では、一本の木から胴を彫り出し、各部品を組み上げていく精緻な工程を間近に見学します。琵琶の歴史やさまざまな種類について学んだ後、職人自らによる演奏を聴きます。

・ガラスに刻む江戸の意匠
大正12年（1923年）創業、100年を超える歴史を持つ江戸切子工房。職人歴50年以上の匠から若手まで複数の職人が制作に携わるこの工房では、好みの色ガラスを選び、まず透明なグラスで彫りの感覚をつかんだ後、本番の色ガラスに自ら文様を刻みます。世界にひとつだけの切子グラスを持ち帰ることができます。

・竹に宿る職人技 ─ 江戸和竿
江戸和竿は、竹を素材に一本一本手づくりされる伝統的な釣竿です。4代目の竿師が営む工房を訪れ、竹の選定から仕上げに至る制作工程を見学します。ショールームでは歴代の名竿や手づくりの道具類を鑑賞しながら、江戸時代から続く竿師の技と文化に触れる体験です。

・蒔絵の技法で彩る金継ぎ
金継ぎは、割れた陶磁器を漆と金粉で修復する日本独自の技法です。縄文時代に始まる漆の修復技術を起源とし、室町時代に茶の湯の広がりとともに発展しました。3代目の蒔絵師が営む都内の工房では、金継ぎに蒔絵や螺鈿の装飾技法を融合させた独自のアプローチで作品を手がけています。職人の指導のもと、金継ぎと蒔絵の技法を体験し、自分だけの器を仕上げるプログラムです。

・火と鉄の現場 ── 包丁鍛治工房
東京の住宅街の一角に、火作りから焼入れ、刃付けまで全工程を自社で一貫して手がける鍛冶工房があります。日本刀と同じ松炭による焼入れを用い、熟練の鍛冶職人が一本一本鋼を打ち鍛えて仕上げる包丁や造園道具、細工刃物は、料理人や職人たちに長く愛用されてきました。大量生産では実現できない切れ味と耐久性を追求する鍛冶の現場を間近に見学し、日本の刃物文化の奥深さに触れる体験です。

・居酒屋で学ぶ日本酒ペアリング
東京都内の居酒屋を舞台に、日本酒と料理の組み合わせの妙を体験するプログラムです。日本酒のプロフェッショナルから日本酒の種類や特徴を学びながら、都内では入手困難な銘柄を含む複数の日本酒を、季節の料理とともに味わいます。日本酒の奥深さを食とともに体感する体験です。

・「ジャパン・ブルー」の源流 - 藍染
藍染は、古くから日本の暮らしに根づいてきた染色技法です。その深く美しい青色は、かつて海外から「ジャパン・ブルー」と呼ばれました。東京郊外にある藍染工房を訪れ、藍の歴史や染色の仕組みを学んだ後、自分だけの模様をデザインし、布を藍液に浸して染め上げます。職人の指導のもとで藍染の工程を体験します。

・縄文から続く漆の手触り
漆は9,000年以上にわたり日本の暮らしを支えてきました。