福島雙葉「品嚐土地本身」餐廳『～The Local Grill～Umino Yamano』即將開幕

大和房屋集團旗下的大和生活服務股份有限公司（總公司：東京都港區，代表取締役社長：齋藤 榮司）將於2026年6月1日（星期一）在福島縣雙葉町開幕的度假酒店「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」內，開設『～The Local Grill～Umino Yamano（海之山之）』餐廳，該餐廳將利用濱通地區山海的恩惠，提供「品嚐土地本身」的料理。

我們將當地海域捕獲的海鮮、附近農田種植的蔬菜，以及福島引以為傲的畜產品等，這片土地孕育的豐富恩惠，以燒烤方式精心烹製，提供只有在這裡才能品嚐到的、海與山相依的「里濱」獨特風味料理。此外，開幕首日6月1日（星期一）將從午餐時段開始營業。

【餐廳預訂請點此】 https://www.tablecheck.com/shops/umino-yamano/reserve
【酒店官方網站請點此】 https://www.futatabi-futaba-fukushima.com/

何謂「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」？

這是一家預計在福島縣雙葉町中野地區復興產業據點開幕的度假酒店，配備地區最大規模的宴會廳和會議室。酒店毗鄰東日本大地震・核災傳承館以及今年5月2日開園的福島縣復興祈念公園，將肩負起地區再生與交流據點的重任。

<酒店理念>

希望「再次」找回雙葉的自然與產業（再生）。
希望「再次」與這座城鎮和人們的魅力相遇（再會）。
並希望人們「再次」想來到這個地方（再訪）。

本酒店正是懷抱著這樣的「再次」心願而誕生。我們旨在與地區和諧共處，成為一個讓來訪者能夠審視身心、靜心休養的場所。

關於餐廳『～The Local Grill～Umino Yamano』

『～The Local Grill～Umino Yamano』是一家以濱通地區山海環繞的自然環境為背景，秉持「品嚐土地本身」理念的燒烤餐廳。我們提供以雙葉町和濱通地區捕獲的海鮮、附近農田送來的時令蔬菜、福島品牌畜產品等地區恩惠為主角的料理。

為了最大限度地發揮食材的魅力，烹飪主要以燒烤方式構成。您可以在這裡充分感受海與山恩惠交織的獨特風味。

品嚐「里濱」孕育的恩惠料理

【海洋恩惠】
濱通地區擁有親潮與黑潮交匯的豐饒海域，每個季節都會捕獲多樣的海鮮。我們將當季最美味的海鮮，以能提升香氣的燒烤方式烹製，精心引出食材本身的鮮味。

【山林恩惠】
附近農田送來的蔬菜，其風味反映了當地風土的魅力。我們以當地精心種植的時令蔬菜為主，根據料理搭配，展現多樣的風貌。

【福島畜產品】
我們選用福島牛、會津地雞等縣內各地培育的優質畜產品。充分利用其各自的特色，如紅肉的鮮味、脂肪的甜味、口感的差異等，以貼合食材的方式提供料理。

不同時段變化的三種用餐體驗

【早餐（自助餐）】
我們提供豐富的日式和西式料理，包括使用當地蔬菜製作的沙拉、西式菜餚，以及融入福島時令食材的日式小菜等。主要以利用福島發酵智慧的對身體溫和的菜單為主，提供適合開啟一天的早餐。

【午餐（單點/套餐・午餐組合）】
我們提供多樣化的菜單，可根據心情選擇，例如使用當地食材的套餐、時令蔬菜拼盤、以及份量十足的主菜等。我們也提供主菜搭配沙拉和湯的午餐組合，讓您在觀光或商務間隙也能享用滿意的餐點。

【晚餐（單點/套餐）】
主要以套餐形式呈現，讓您充分品嚐土地的魅力，包括利用濱通地區山海恩惠製作的前菜，以及根據當日採購烹製的魚料理和肉料理。使用常磐地區海鮮的溫熱菜餚，以及將福島大地孕育的肉類香烤而成的燒烤料理，是『～The Local Grill～Umino Yamano』的象徵性招牌菜，值得您品嚐。

我們也提供豐富的葡萄酒選擇，搭配料理享用。侍酒師將從國內外精選葡萄酒，為您推薦能襯托料理個性的美酒。此外，除了酒精飲品，我們也提供能感受融入日常生活的「茶」之深奧文化的菜單。我們注重產地和品種。