「從湯咖哩到乾咖哩」回顧過去連接未來！【咖哩趨勢社會學】2000-2010年爆發性熱潮解說影片公開紀念活動

咖哩綜合研究所（所長：井上岳久）在其YouTube頻道「井上岳久的咖哩大學校長研討會」發布了一支影片，從社會學角度深入剖析2000年至2010年間湯咖哩與乾咖哩如何演變為爆發性熱潮的歷史。影片不僅回顧過去，更旨在探討這些菜單為何能存活下來，並為現代餐飲商業與商品開發提供重要的實用靈感。為慶祝影片上線，官方特別舉辦抽獎活動，將抽出1名幸運兒贈送咖哩歷史解說書籍。有意者請於5月17日前聯繫並報名參加。