Craft Burger & Grill JIRO 推出全新 15 公分高大漢堡，豪邁享用在地食材「江戶千住蔥」
Craft Burger & Grill JIRO 將於 2026 年 6 月 2 日推出約 15 公分高的「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」。該產品大量使用了當地特產「江戶千住蔥」，並融入味噌與醬油的日式風味，是一款兼具視覺衝擊與美味的精釀漢堡。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月26日 19:10
- 🔍 收集: 2026年5月26日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月26日 11:30（收集後58分鐘）
Craft Burger & Grill JIRO（所在地：東京都台東區松谷，代表：高山光弘）將於 2026 年 6 月 2 日（週二）推出作為人氣菜單「江戶千住蔥漢堡」升級版的新品——「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」。
本產品擁有約 15 公分的視覺震撼感，並大量使用了台東區在地食材「江戶千住蔥」，是一款不僅外觀吸睛，口感亦十分豐富紮實的精釀漢堡。
包含淺草與合羽橋周邊在內的台東區，觀光需求正持續復甦，在地餐飲店亦被賦予了向遊客傳遞區域魅力的角色。因此，我們開發出這款產品，讓造訪台東區的國內外遊客，能透過一個漢堡同時享受到「日本特色」與「在地風味」。
「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」使用了 100% 純牛肉餅，並疊加了烤江戶千住蔥、蔥絲以及江戶千住蔥炸什錦，整體高度約 15 公分，份量十足。在口味調配上，為了展現蔥的個性，特別融入了以味噌與醬油為基礎的日式要素。
本公司秉持「精釀漢堡 x 精釀啤酒 x 狗狗咖啡廳」的理念，特色在於允許顧客帶狗狗一起進入店內用餐。代表高山光弘表示：「我們運用在地食材，致力於打造出讓顧客真正覺得美味的漢堡。希望國內外的客人都來品嚐江戶千住蔥的香氣、鮮味以及日式風味。」
本產品擁有約 15 公分的視覺震撼感，並大量使用了台東區在地食材「江戶千住蔥」，是一款不僅外觀吸睛，口感亦十分豐富紮實的精釀漢堡。
包含淺草與合羽橋周邊在內的台東區，觀光需求正持續復甦，在地餐飲店亦被賦予了向遊客傳遞區域魅力的角色。因此，我們開發出這款產品，讓造訪台東區的國內外遊客，能透過一個漢堡同時享受到「日本特色」與「在地風味」。
「江戶千住蔥炸什錦大漢堡」使用了 100% 純牛肉餅，並疊加了烤江戶千住蔥、蔥絲以及江戶千住蔥炸什錦，整體高度約 15 公分，份量十足。在口味調配上，為了展現蔥的個性，特別融入了以味噌與醬油為基礎的日式要素。
本公司秉持「精釀漢堡 x 精釀啤酒 x 狗狗咖啡廳」的理念，特色在於允許顧客帶狗狗一起進入店內用餐。代表高山光弘表示：「我們運用在地食材，致力於打造出讓顧客真正覺得美味的漢堡。希望國內外的客人都來品嚐江戶千住蔥的香氣、鮮味以及日式風味。」
常見問題
江戸千住葱かき揚げBIGバーガーの発売日はいつですか？
2026年6月2日（火）に発売されます。
江戸千住葱かき揚げBIGバーガーの価格はいくらですか？
1,980円（税込）です。
Craft Burger & Grill JIROは犬連れで利用できますか？
はい、店内でわんちゃんと一緒に食事を楽しむことができ、全席リードフックを完備しています。
このバーガーにはどのような特徴がありますか？
高さ約15cmのボリュームに加え、江戸千住葱をふんだんに使用し、味噌や醤油の和の要素を取り入れた和洋中の技術が詰まったバーガーです。
Craft Burger & Grill JIROの所在地はどこですか？
東京都台東区松が谷2-31-7です。