Kuradashi 舉辦與三所大學的聯合研究「最終報告會」：邁向食物浪費減少的社會實踐
株式會社 Kuradashi 舉辦了與三所大學（大和大學、埼玉工業大學和九州大學）關於減少食物浪費的聯合研究最終報告會。這項利用 Kuradashi 基金的倡議，旨在為教育支援做出貢獻並培養未來的社會企業家，標誌著朝向社會問題的實際解決方案邁出了重要一步。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月1日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月1日 10:15
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月21日 11:30（收集後481小時15分鐘）
營運「社會公益市集 Kuradashi」的株式會社 Kuradashi（總公司：東京都品川區，代表董事兼 CEO：河村晃平，以下簡稱「Kuradashi」）為實現社會公益世界，自2025年9月起，運用 Kuradashi 基金，與三所研究室——大和大學社會學部 SDG 研究推進室、埼玉工業大學人類社會學部資訊社會學系經營企劃研究室、九州大學大學院農學研究院農產品食料流通工學研究室——共同進行研究。最終報告會已於今年3月在 Kuradashi 總公司舉行。
Kuradashi 的使命是「以善意商業為未來帶來豐碩成果」，願景是「成為日本第一的影響力企業集團」。公司致力於將社會中累積的各種社會問題轉化為價值，開展對社會、環境和經濟產生確切影響的業務。
作為實現「社會公益世界」的努力之一，Kuradashi 將培養下一代（他們將創造未來社會）的教育視為重要課題。公司利用自身為進行社會貢獻活動而設立的 Kuradashi 基金（註1），開展了包括 SDGs 特別講座在內的各種活動。
作為其中的一環，從2024年度起，為強化教育領域的支援和推動，公司對大學和研究所的研討會及研究室提供研究支援。在2025年度，與上述三所研究室（註2）進行了聯合研究，並於3月6日（星期五）在 Kuradashi 總公司舉行了最終報告會。
註1：什麼是 Kuradashi 基金？
Kuradashi 基金是 Kuradashi 為自身進行社會貢獻活動而設立的基金，是「Kuradashi」的支援對象之一。該基金用於地方創生事業、食物銀行支援事業、教育事業和食物可持續性研究會的社會貢獻活動。（https://kuradashi.jp/pages/fund）
註2：參考：新聞稿「Kuradashi 決定2025年度大學聯合研究夥伴 ~推進與三所大學研究室合作，有助於減少食物浪費和降低環境負擔的研究~」（https://corp.kuradashi.jp/news/2025-09-11/）
■ 聯合研究最終報告會
在最終報告會上，各大學的學生進行了20分鐘的研究發表。當天，省廳相關人員也蒞臨參與，在問答環節進行了熱烈的意見交流，這是一個有助於深化對各項舉措理解的寶貴時間。透過本次聯合研究，Kuradashi 不僅建立了強化教育領域支援和推動的基礎，還透過與學生的交流，為培養未來的社會企業家做出了巨大貢獻。
【大和大學社會學部 SDG 研究推進室評論】
關鍵詞：下一代領導者培養、產學官合作、探究學習實踐、地域活化模式、學生主導、社會實踐、食農教育、食育、聯合研究、Kuradashi
Kuradashi 的使命是「以善意商業為未來帶來豐碩成果」，願景是「成為日本第一的影響力企業集團」。公司致力於將社會中累積的各種社會問題轉化為價值，開展對社會、環境和經濟產生確切影響的業務。
作為實現「社會公益世界」的努力之一，Kuradashi 將培養下一代（他們將創造未來社會）的教育視為重要課題。公司利用自身為進行社會貢獻活動而設立的 Kuradashi 基金（註1），開展了包括 SDGs 特別講座在內的各種活動。
作為其中的一環，從2024年度起，為強化教育領域的支援和推動，公司對大學和研究所的研討會及研究室提供研究支援。在2025年度，與上述三所研究室（註2）進行了聯合研究，並於3月6日（星期五）在 Kuradashi 總公司舉行了最終報告會。
註1：什麼是 Kuradashi 基金？
Kuradashi 基金是 Kuradashi 為自身進行社會貢獻活動而設立的基金，是「Kuradashi」的支援對象之一。該基金用於地方創生事業、食物銀行支援事業、教育事業和食物可持續性研究會的社會貢獻活動。（https://kuradashi.jp/pages/fund）
註2：參考：新聞稿「Kuradashi 決定2025年度大學聯合研究夥伴 ~推進與三所大學研究室合作，有助於減少食物浪費和降低環境負擔的研究~」（https://corp.kuradashi.jp/news/2025-09-11/）
■ 聯合研究最終報告會
在最終報告會上，各大學的學生進行了20分鐘的研究發表。當天，省廳相關人員也蒞臨參與，在問答環節進行了熱烈的意見交流，這是一個有助於深化對各項舉措理解的寶貴時間。透過本次聯合研究，Kuradashi 不僅建立了強化教育領域支援和推動的基礎，還透過與學生的交流，為培養未來的社會企業家做出了巨大貢獻。
【大和大學社會學部 SDG 研究推進室評論】
關鍵詞：下一代領導者培養、產學官合作、探究學習實踐、地域活化模式、學生主導、社會實踐、食農教育、食育、聯合研究、Kuradashi