Kuradashiが、規格外農産物の出品パートナーを広く募集

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、さまざまな理由によってフードロスになるリスクのある商品を抱えている農家や販売事業者を対象に、販路にお困りの野菜やフルーツなどの出品を広く募集いたします。

本取り組みは、通常の流通ルートでは販売が難しい商品の新たな販売機会を提供することで、フードロス削減に貢献するだけでなく、農家や販売事業者が商品に込めた想いを守り、持続可能な農業流通の構築を目指すものです。

日本の農業流通における「標準出荷規格」は、2002年にすべて廃止されています。しかしながら、小売店での陳列のしやすさや地域ブランドの維持を目的とした独自の「規格」が慣習として根強く残っています。この「見た目」を重視した規格が、経済的損失と労働的負荷という2つの大きな歪みを生んでいます。経済的損失については、規格外として市場に出ない割合は約13%にのぼり、年間約3,700億円相当の価値が消失している計算になります。また、労働的負荷については、野菜農家の全労働時間の約6割が収穫後の調製や包装に費やされており、人手不足を加速させています。

クラダシは、規格外農産物を「自然が育んだ個性豊かな農産物」として再定義し、その認知を広げていくべく、出品を広く募集いたします。これにより、サイズや形に縛られることのない新しい流通網を構築し、より多くのフードロス削減に貢献してまいります。

過去には和歌山県の池田農園や青森県のしのへ農園などがKuradashiを活用し、品質に問題のない「訳あり」商品を販売することでロス削減を実現しています。出品を希望される方は、専用フォームよりお問い合わせください。