「BtoB平台 規格書」將於2026年7月起對應食物過敏標示法規修訂

透過數位力量將各項業務效率化的株式會社 Infomart（總部：東京都港區，代表取締役社長：木村 慎，以下簡稱「本公司」），配合 2026 年 4 月 1 日的食品標示基準修訂（腰果義務化、開心果新增建議標示），將於 2026 年 7 月 29 日在其商品規格書雲端服務「BtoB平台 規格書」中實施新基準對應的更新。

在本次更新中，除了更新過敏標示項目外，還預計新增能戲劇性提升海量商品規格書更新效率的「一括更新功能」。透過過敏管理的數位化，我們將同時實現餐飲及食品業整體的「食品安心、安全」與減輕現場業務負擔。

■ 12年增長10倍！急速增加的木堅果類（堅果類）過敏
根據 2026 年 4 月 1 日的食品標示基準修訂，腰果已被移至特定原材料（標示義務），而開心果則作為準特定原材料（建議標示）新追加。其背景是木堅果過敏的急劇增加。根據消費者廳的調查，2023 年木堅果過敏的病例數比例達到 24.6%，正逼近主要過敏原——雞蛋。木堅果過敏與其他過敏相比，較難自然緩解，且微量也可能誘發嚴重症狀，因此需要更嚴格的資訊管理。

■ 7月29日對應木堅果修訂，新增功能抑制海量規格書管理負擔
伴隨此次修訂，要求在 2028 年 3 月 31 日過渡期結束前切換至正確的標示。然而，應對法規修訂不僅僅是改寫標示，在整個供應鏈中產生了龐大的作業負擔。食品批發與製造商需審核並更新數千至數萬件規格書，而買家企業（如餐廳）則需收集所有食材資訊並修正菜單與過敏原列表。為解決這些產業課題，「BtoB平台 規格書」除了更新標示項目外，還將新增「一括更新功能」，透過 CSV 檔案實現批量上傳與更新，大幅縮短數據管理時間，支援法規修訂的平穩對應。

■ 「BtoB平台 規格書」功能更新詳情
1. 在法令對應項目欄中追加腰果與開心果：將腰果從建議標示欄移至標示義務欄，並新追加開心果至建議標示欄。
2. 將未對應的商品規格書可視化，徹底防止遺漏：在搜索畫面上，尚未完成新基準對應的商品將顯示「法令」圖標。滑鼠懸停於圖標上可判別腰果或開心果是否未對應。此外，還可即時「篩選搜索」僅未對應的商品，防止管理疏漏。
3. 減輕更新作業負擔！預計追加「一括更新功能」：以往需逐件手動處理的更新作業，將可透過 CSV 檔案批量處理數千至數萬件數據，大幅節省工時，支援精確且快速的資訊更新。

本公司今後也將持續根據客戶需求強化功能，推進餐飲及食品業的 DX，實現食品的安心與安全。