在神奈川縣商業加速器計畫「BAK」推動下,擁有海藻萃取減鹽技術的新創Toy Medical,與大型餐飲企業Green House成功合作開發出「減鹽抵銷食品」。此技術能在不改變食物風味的前提下,幫助人體排出鹽分。針對其開發的減鹽菜單與果凍所進行的實證測試顯示,體驗者滿意度高達86%,且參與者的尿鈉指標有顯著改善。雙方目前正著手進行商業化,目標導入員工餐廳、高齡者安養機構,並開發個人保健產品。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:提攜
- 相關組織:株式会社eiicon / 神奈川県
- 產品、服務:AUBA