品嚐日本洋蔥的祖先・浪花傳統蔬菜“泉州黃洋蔥”的甜味「甘味引人入勝的泉州黃洋蔥麵包」今年再度登場！江戶時代傳承至今的三浦農園傳統蔬菜透過麵包呈現 5月1日發售
株式會社Dia經營的「Cook House」將於2026年5月1日發售6款新產品，其中包括使用江戶時代傳承至今的三浦農園所栽培的稀有傳統蔬菜「泉州黃洋蔥」製成的「甘味引人入勝的泉州黃洋蔥麵包」。此舉旨在透過麵包推廣當地飲食文化，泉州黃洋蔥被譽為日本洋蔥的祖先。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月30日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月30日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 20:00（收集後9小時29分鐘）
今年迎來創業80週年的株式會社Dia（總公司：大阪市生野區新今里 代表取締役社長：多田俊介）所營運的「Cook House」，作為傳承當地飲食文化的舉措，將推出使用在大阪府泉佐野市栽培的稀有「浪花傳統蔬菜」之一的「泉州黃洋蔥」的商品。包括使用江戶時代傳承至今、被譽為日本洋蔥栽培根源的三浦農園所種植的泉州黃洋蔥製成的「甘味引人入勝的泉州黃洋蔥麵包」、以及讓人感受到初夏到來的「濃郁奶油麵包（瀨戶內檸檬）」等共計6款新商品將於2026年5月1日（星期五）開始販售。
■ 商品概要
甘味引人入勝的泉州黃洋蔥麵包
商品價格： 外帶 216日圓（含稅）
商品說明：將泉州黃洋蔥揉入麵團中，香烤而成。這是一種口感溫和的麵包，洋蔥本身的甜味緩緩散開。請享受「泉州黃洋蔥」的水嫩美味。
■ 栽培日本流通洋蔥祖先「泉州黃洋蔥」的三浦農園
泉州黃洋蔥據說是明治時代日本首次培育的洋蔥（黃洋蔥），並被認為是日本市面上許多洋蔥的母本。因此，它被認定為「浪花傳統蔬菜」，是一個在大阪獨自栽培了100多年的獨特品種。由於泉州黃洋蔥保存不易，容易受到害蟲影響，加上形狀不規則，難以篩選，不合格品也多，導致種植農戶減少。在此背景下，自2016年起栽培泉州黃洋蔥的三浦農園，為了保護這珍貴的泉州黃洋蔥，從播種、種植、收穫到篩選，全部沿襲古法手工進行。
■ Cook House 五月新商品
Dia位於大阪市生野區的製造據點，共有180名員工（包括兼職），其中有40名麵包師傅。商品開發的創意來自全體員工，並透過內部比賽決定。評選重點包括：「美味的視覺」、「令人滿意的份量」、「品嚐第一口是否美味」以及「吃完一整個是否依然美味」，並考量食材的平衡。
濃郁奶油麵包（瀨戶內檸檬）
商品價格： 外帶 281日圓（含稅）
商品說明：檸檬風味的麵包麵團中，填滿了使用瀨戶內產檸檬汁製成的奶油。這是一款只在當季販售的特別奶油麵包，酸甜清爽的檸檬風味盈滿口中。
烤巧克力可頌
商品價格： 外帶 281日圓（含稅）
商品說明：可頌上放上巧克力和杏仁奶油烘烤而成。香脆的杏仁和酥脆鬆軟的烤巧克力搭配絕佳。
白巧克力抹茶法國麵包
商品價格： 外帶 292日圓（含稅）
商品說明：將抹茶揉入柔軟的法國麵包麵團中，擠上抹茶奶油烘烤而成。微苦的抹茶風味與白巧克力片的甜味交織，是一款口感豐富的美味產品。
香料咖哩佛卡夏
商品價格： 外帶 324日圓（含稅）
商品說明：佛卡夏麵團上放上雞肉香料咖哩、甜椒和起司烘烤而成。香氣濃郁中帶有香料風味，令人食慾大增。
培根菠菜奶油醬油義大利麵
商品價格： 外帶 594日圓（含稅）
商品說明：培根、菠菜、杏鮑菇、炸蓮藕組成的奶油醬油義大利麵。奶油醬油的濃郁風味襯托出食材的美味，是一道和風義大利麵。
■ 2026年4月人氣排行榜
第一名 牛奶麵包
自1990年代開始販售，高峰時期一天可售出3,000個的超人氣商品。這款小巧鬆軟的麵包中蘊含著麵包師傅們的堅持。
第二名 每日麵包
「明日麵包」的代表！這是一款由麵包師傅們傾力開發的傑作，每天吃也不會膩的吐司。
第三名 濃郁奶油麵包（抹茶）
填入抹茶奶油和鮮奶油混合而成的滑順奶油，是一款香氣濃郁的抹茶奶油麵包。從第一口就能感受到圓潤的苦味，隨著入口即化，溫和的甜味隨之散開。
第四名 菠蘿麵包
表面的酥皮麵團加入杏仁粉增添香氣，特意使用白砂糖營造出酥脆口感，與內部的麵包體形成美味對比，是其受歡迎的秘密。
第五名 圓筒麵包
柔軟的麵包包裹著輕盈的鮮奶油，最後以巧克力裝飾。樸實的甜味，帶有懷舊感，撫慰人心。
■ 株式會社Dia 公司概要
公司名稱：株式會社Dia
■ 商品概要
甘味引人入勝的泉州黃洋蔥麵包
商品價格： 外帶 216日圓（含稅）
商品說明：將泉州黃洋蔥揉入麵團中，香烤而成。這是一種口感溫和的麵包，洋蔥本身的甜味緩緩散開。請享受「泉州黃洋蔥」的水嫩美味。
■ 栽培日本流通洋蔥祖先「泉州黃洋蔥」的三浦農園
泉州黃洋蔥據說是明治時代日本首次培育的洋蔥（黃洋蔥），並被認為是日本市面上許多洋蔥的母本。因此，它被認定為「浪花傳統蔬菜」，是一個在大阪獨自栽培了100多年的獨特品種。由於泉州黃洋蔥保存不易，容易受到害蟲影響，加上形狀不規則，難以篩選，不合格品也多，導致種植農戶減少。在此背景下，自2016年起栽培泉州黃洋蔥的三浦農園，為了保護這珍貴的泉州黃洋蔥，從播種、種植、收穫到篩選，全部沿襲古法手工進行。
■ Cook House 五月新商品
Dia位於大阪市生野區的製造據點，共有180名員工（包括兼職），其中有40名麵包師傅。商品開發的創意來自全體員工，並透過內部比賽決定。評選重點包括：「美味的視覺」、「令人滿意的份量」、「品嚐第一口是否美味」以及「吃完一整個是否依然美味」，並考量食材的平衡。
濃郁奶油麵包（瀨戶內檸檬）
商品價格： 外帶 281日圓（含稅）
商品說明：檸檬風味的麵包麵團中，填滿了使用瀨戶內產檸檬汁製成的奶油。這是一款只在當季販售的特別奶油麵包，酸甜清爽的檸檬風味盈滿口中。
烤巧克力可頌
商品價格： 外帶 281日圓（含稅）
商品說明：可頌上放上巧克力和杏仁奶油烘烤而成。香脆的杏仁和酥脆鬆軟的烤巧克力搭配絕佳。
白巧克力抹茶法國麵包
商品價格： 外帶 292日圓（含稅）
商品說明：將抹茶揉入柔軟的法國麵包麵團中，擠上抹茶奶油烘烤而成。微苦的抹茶風味與白巧克力片的甜味交織，是一款口感豐富的美味產品。
香料咖哩佛卡夏
商品價格： 外帶 324日圓（含稅）
商品說明：佛卡夏麵團上放上雞肉香料咖哩、甜椒和起司烘烤而成。香氣濃郁中帶有香料風味，令人食慾大增。
培根菠菜奶油醬油義大利麵
商品價格： 外帶 594日圓（含稅）
商品說明：培根、菠菜、杏鮑菇、炸蓮藕組成的奶油醬油義大利麵。奶油醬油的濃郁風味襯托出食材的美味，是一道和風義大利麵。
■ 2026年4月人氣排行榜
第一名 牛奶麵包
自1990年代開始販售，高峰時期一天可售出3,000個的超人氣商品。這款小巧鬆軟的麵包中蘊含著麵包師傅們的堅持。
第二名 每日麵包
「明日麵包」的代表！這是一款由麵包師傅們傾力開發的傑作，每天吃也不會膩的吐司。
第三名 濃郁奶油麵包（抹茶）
填入抹茶奶油和鮮奶油混合而成的滑順奶油，是一款香氣濃郁的抹茶奶油麵包。從第一口就能感受到圓潤的苦味，隨著入口即化，溫和的甜味隨之散開。
第四名 菠蘿麵包
表面的酥皮麵團加入杏仁粉增添香氣，特意使用白砂糖營造出酥脆口感，與內部的麵包體形成美味對比，是其受歡迎的秘密。
第五名 圓筒麵包
柔軟的麵包包裹著輕盈的鮮奶油，最後以巧克力裝飾。樸實的甜味，帶有懷舊感，撫慰人心。
■ 株式會社Dia 公司概要
公司名稱：株式會社Dia