D.baguette by parigot & DIA 新美食據點於大丸梅田店開幕,4月20日(週一)正式營業。
慶祝創業80週年的株式會社Daiya,將於2026年4月20日在大丸梅田店地下1樓東南「咖啡&麵包店」區開設新品牌「D.baguette by parigot & DIA」。此品牌由「Boulangerie parigot」的安倍竜三主廚與Daiya的仲西功次製造部長共同合作。大丸梅田店自2025年秋季起進行大規模翻新工程,重點發展「咖啡&麵包店」區。新品牌將提供約60種麵包產品,包括法式長棍麵包、吐司和可頌。網站已於2026年4月13日上線。
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- 📰 發表: 2026年4月14日 00:00
- 🔍 收集: 2026年4月13日 16:35
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月13日 17:14(收集後39分鐘)
慶祝今年創業80週年的株式會社Daiya,將推出新品牌「D.baguette by parigot & DIA」。此品牌是大阪上本町名店「Boulangerie parigot」的安倍竜三主廚,與Daiya的資深麵包師兼製造部長仲西功次所領導的團隊合作的成果。該店將於2026年4月20日(週一)在大丸梅田店地下1樓東南「咖啡&麵包店」區開幕。這是安倍主廚(曾帶領日本隊首次在世界頂級麵包製作比賽中獲得總冠軍)與支持大阪麵包文化的老字號Daiya的資深麵包師首次合作。官方網站https://d-baguette.com已於2026年4月13日啟用。大丸梅田店自2025年秋季起進行大規模翻新工程,此次翻新的核心是「咖啡&麵包店」區。新的美食據點將設於地下1樓,直接連接每日約30萬人次往來的連通道。根據大丸梅田店的說法,此次樓層翻新的關鍵字是「禮品需求」、「現做體驗」和「停留型賣場」。D.baguette旨在結合安倍主廚的「傳統法國製法」和Daiya「穩定品質供應技術」,製作出不妥協的麵包。產品線包括約60種,例如「D.baguette」(提供「傳統」和「正宗」兩種風格)、「天白食パン®」(提供「原味」、「葡萄乾」、「有機小倉」和「起司」四種口味),以及使用「A.O.P奶油」製作的可頌。其他產品還包括卡門貝爾起司小法棍、明太子法棍和有機紅豆奶油三明治。