在92%「獨自享用」時代的零食是什麼？潛藏在「必需品」與「犒賞」之間的α世代與Z世代行銷新商機

■ 調查概要

調查時間：2026年3月6日～3月10日

調查方法：網路調查

調查對象：日本全國的α世代・Z世代共128名（12歲以下1名、13〜15歲21名、16〜18歲34名、19〜22歲38名、23歲〜25歲18名、26歲〜28歲11名、29歲〜31歲5名）

■ 調查摘要

本次調查針對α世代與Z世代的零食消費現況，從購買行為、食用時機到價值觀進行了橫向分析。結果顯示，對年輕族群而言，零食不再僅是單純的嗜好品，而是已經轉變為在日常生活中擔負起「調節情緒與狀態」角色的存在。

■ 零食已日常化，軟糖成為定番品類

關於「吃零食的頻率」，約有65%受訪者回答「每天吃」，其中更有39.8%表示「1天會吃好幾次」。由此可見，零食已經不再是「偶爾享受的東西」，而是成為了融入日常生活中的存在。

此外，在「最近購買的零食」中，軟糖以57.8%佔據首位，特別是在α世代中，數值更高達66.1%。而在Z世代中也佔了過半數的51.4%，這表明軟糖並非一時的流行，而是已在年輕世代中確立了其作為定番品類的地位。

■ 購買行為是「偶然」與「合理」的混合型

關於「挑選零食時的參考依據」，「在店面看到」以57.8%居冠，顯示偶然的相遇依然是促成購買的一大契機。另一方面，像是「價格與性價比」（31.3%）和「期間限定・新上市」（25.0%）等因素也佔有一定比例，可以看出他們的決策過程是直覺與合理性並存的。特別是在α世代中，回答「在社群媒體上很流行」的比例高達30.4%，可見數位世界上的流行趨勢對購買行為具有顯著影響。

■ 零食消費轉向「看心情、獨自享用」的個人化模式

關於「想吃軟糖或軟糖糖果的時機」，「肚子有點餓的時候」以67.8%為最多，但「嘴饞時」（36.9%）與「為了轉換心情」（35.6%）也佔了相當高的比例。這顯示零食的功能不僅僅是為了解決飢餓，更是作為調節情緒與狀態的手段。
此外，在「通常和誰一起吃」的問題中，高達92.2%的人回答「自己一個人」，這明顯反映出零食已經不再是與他人共享的物品，而是強烈傾向於為了自己而消費。

■ 比起「味道」更重視「體驗價值」

在「對軟糖或軟糖糖果的期望」方面，「嚼勁（偏硬的口感）」以59.4%位居第一，其次是「果汁感」（41.4%）與「不沾手・方便攜帶」（27.3%）。其特徵在於比起單純的味道，他們更重視口感與便利性等「體驗價值」。

■ 由「低單價×高頻率×即時性」構成的日常消費

「每個月的零食花費」主要集中在「500〜未滿1,000日圓」（34.4%）與「1,000〜未滿2,000日圓」（28.1%）的區間，可以看出雖然零食被日常消費，但支出卻受到控制。此外，「購買地點」以「便利商店」（79.7%）和「超市」（75.8%）為主，這表示購買零食與其說是計畫性消費，不如說是根據當下需求而進行的「高即時性消費」。

■ 零食介於「必需品」與「犒賞」之間

最後，針對「零食對你來說是什麼樣的存在？」這個問題，「接近生活必需品」（37.5%）與「小小的犒賞」（32.8%）呈現拉鋸的結果。這暗示了零食在支撐日常生活的同時，也擔負著提升心情的作用，對α世代與Z世代來說是具有雙面價值的存在。

■ αZ總研成員評論

針對本次調查結果，參與專門研究α世代與Z世代智庫組織「αZ總研」的Z世代成員，也提出了他們的觀察評論。

αZ總研 Z世代成員 井上 陽花
曾幾何時，零食是與他人分享的社交工具。午休時間和朋友互相交換，一邊閒話家常一邊吃——比起零食本身，當時的氛圍與時間似乎更具意義。

然而在現在，正如「92%獨自享用」的數據所示，零食已經完全轉向了「個人消費」。在邊看影片邊做事、邊工作邊吃成為理所當然的時代裡，零食不知不覺中已經確立了「作業好夥伴」的地位。而且最近，訴求功能性的商品也越來越多，例如能提升專注力的軟糖、能減輕壓力或改善腸道環境的巧克力等。這是追求時間性價比（Time Performance）的思維滲透到飲食文化中的結果，就連單純「就是想吃點什麼」的慾望也受到了影響。