東京康萊德酒店將於4月1日（週三）起在全日餐廳「Cerise」及客房服務推出4款永續海鮮菜單

東京康萊德酒店（東京都港區，總經理 Neil MacInnes）將於4月1日（週三）起，在全日餐廳「Cerise」及客房服務推出使用經MSC（海洋管理委員會）和ASC（水產養殖管理委員會）管理與推廣的認證水產品（以下簡稱永續海鮮）的菜單。MSC和ASC是旨在普及永續水產業和保護海洋環境的國際非營利組織。

希爾頓酒店集團秉持著全球推動負責任旅行的企業責任策略「Travel with Purpose」，目標是到2030年將環境影響減半並將社會投資加倍。此舉旨在透過永續食材採購，保護環境並保障供應鏈中的人權。此次，除了MSC認證的鰹魚外，東京康萊德酒店還取得了CoC（產銷監管鏈）認證，以處理包括大西洋鮭魚和黑虎蝦等六種水產品在內的ASC認證水產品，這些水產品均透過負責任的養殖方式生產。藉此機會，全日餐廳「Cerise」及客房服務的四款菜單將顯示生態標籤，表明所使用的水產品中超過95%為永續海鮮，並將於4月1日（週三）起開始供應。

透過取得國際認證和顯示生態標籤，東京康萊德酒店將加速其環境和社會倡議，提高透明度，並為顧客提供更安心的體驗。有關東京康萊德酒店的其他活動，請參閱官方網站。

MSC「海洋生態標籤」、ASC標籤菜單

概要

開始提供： 2026年4月1日（週三）～

提供地點： 28樓 全日餐廳「Cerise」及客房服務

提供時間：

• 全日餐廳 Cerise

　早餐：6:30～10:30

　午餐・晚餐：11:30～22:00 （最後點餐 21:00）

• 客房服務：24小時

菜單・價格：

煙燻鮭魚　5,200日圓

烤鮭魚　5,000日圓

酪梨吐司　2,500日圓

鰹魚半敲燒（早餐自助餐品項之一）

※洽詢：官方網站或 03-6388-8745 （餐廳預約專線）

※所示價格已含稅金・服務費。

※所示內容及價格可能因食材供應情況而未經預告變更。

※圖片僅供參考。

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關於MSC（海洋管理委員會）

MSC是一個國際非營利組織，透過認證制度和海鮮生態標籤，致力於推廣永續且妥善管理的漁業，以將水產資源留給後代。總部設於倫敦，於1997年成立，目前在全球約25個國家設有辦事處並展開活動。MSC日本於2007年成立。在2024財年，全球約70多個國家銷售了約22,000種附有MSC「海洋生態標籤」的產品，其中日本銷售了660種。在日本國內，永旺集團、生協・Co-op、西友、伊藤洋華堂・York、麥當勞等均有銷售。

詳情請參閱MSC網站：https://www.msc.org/jp

關於ASC（水產養殖管理委員會）日本

ASC（水產養殖管理委員會）是一個國際認證制度，針對透過考量環境、當地社區和人民的負責任養殖方式生產的水產品。經嚴格審查認證的養殖水產品，在加工・流通過程中也透過CoC認證（與MSC共享）確保可追溯性。ASC標誌是向消費者傳達其購買商品為永續水產品的有力訊息。

關於MSC／ASC CoC認證

MSC／ASC CoC認證是針對水產品捕撈後供應鏈的加工・流通管理認證。其目的是確保MSC／ASC認證水產品在到達消費者手中時，不會與非認證水產品混淆。

為了提供MSC／ASC認證的水產品，必須取得CoC認證。

關於東京康萊德酒店

東京康萊德酒店位於銀座附近的汐留，可俯瞰濱離宮恩賜庭園、彩虹大橋和東京灣的全景，以和風現代設計為概念。酒店擁有291間寬敞客房，即使是標準客房也達都內最大級的48平方米，並設有4間充滿活力的餐廳和酒吧酒廊、配備最新設備的大中小宴會設施，以及佔地1,400平方米的「水月水療與健身中心」，內含水療、游泳池和健身房等完善設施。酒店持續在國內外獲得《富比士旅遊指南》、《康泰納仕旅行者》、《旅遊與休閒》等頂級評價。有關東京康萊德酒店的更多詳情，請瀏覽conradtokyo.jp。您也可以在Facebook、X、Instagram和LINE上獲取資訊。