オールデイダイニング 「アトモス・イタリアンダイニング」のスプリングメニューが登場

【2026年4月1日（水）】コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人 レオ・フランクル）の40階に位置するオールデイダイニング「アトモス・イタリアンダイニング」では、2026年4月7日（火）から、春の食材をふんだんに使用したスプリングメニューを提供いたします。

アトモス・イタリアンダイニングでは、ランチ・ディナーともに平日は総料理長 山田 智樹（やまだ ともき）おすすめの5種のメインディッシュから1品をお選びいただくセミビュッフェスタイルで、週末は前菜からデザートまで全てのお料理をフルビュッフェスタイルでご提供しています。

このたび新たにスタートするスプリングメニューは、春の訪れを感じる食材や鮮やかな彩りがワクワク感とシズル感を誘う、一緒に春を楽しみたい大切な方とのお食事にピッタリのメニューです。ぜひ地上200mからの眺望とともにお楽しみください。

土日祝フルビュッフェ メニュー例（一部）

ベーカリー

オリジナルサワードウブレッド、チャバッタ、

スキアッチャータ、等、計6種

コールド

いろいろな豆とペコリーノチーズのサラダ、スペルト小麦のサラダ

アーティチョークのマリネ、等、計9種

サラダステーション

２種のグリーンサラダとコンディメント

アペタイザー

淡路島産新玉ねぎのトスカーナ風パンツァネッラ、

トスカーナ風レバーペースト、等、計6種

シーフードアペタイザー

ムール貝のトマト蒸し（グアッツェット）、イカと春の豆、ミントとレモン

カジキマグロ、パプリカ、フェンネル、バジル、等　計6種

ホット

鶏肉とパプリカのローマ風煮込み、トラディショナルラザーニャ、

カラマリフリット、銀タラの香草パン粉焼き、レモンアンチョビソース（ディナー限定）等、計8種

カービング

国産牛のタリアータ　サルサベルデとバルサミコヴィネガーソース

‘ポルケッタ‘ 皮付き豚バラ肉のハーブ巻き焼き（ディナー限定）

スープステーション

大麦のミネストラ

アクションステーション

リゾットプリマベーラ（春野菜のリゾット）、豚肉のラグーと小松菜のスパゲッティ

（ディナー限定）、計2種

デザート

カンノーリ、トルタディチョコラータ、テッリーナ フラーゴレ、等、計11種

平日セミビュッフェ　選べるメインディッシュ　スプリングメニュー

春野菜とリコッタチーズのラビオリ

豚ほほ肉の塩漬け（グアンチャーレ）、ミント、チェリートマトラグー

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