讓全世界的人都聚集在旭川站前！拯救 11 萬噸規格外蔬菜與酪農業危機的地域再生計畫

秉持「將個體色彩（Color）具象化」為使命的彩虹鉛筆株式會社（總部：北海道旭川市；代表取締役：大田原 裕希）宣布了三項夢想，旨在從家鄉旭川出發，解決日本初級產業面臨的「大量廢棄」與「人力短缺」等結構性課題。本新聞稿是參與「April Dream」活動的一部分，該活動倡導在 4 月 1 日發布企業的夢想。

## 背景：在極寒之地與生命搏鬥的妹妹夫婦，以及現場看到的「11 萬噸廢棄」

代表大田原的妹妹夫婦在北海道幌延町擔任地域振興協力隊後，於 2025 年 12 月繼承了一座牧場。看著他們在氣溫時而低於零下 20 度的極寒中，賭上人生守護牛隻的身影，我強烈決心要用自己擅長的「傳播與企劃」來支持身邊重要的人所守護的初級產業。

在協助妹妹夫婦進行公關支援、設計商標，以及透過自社媒體「Color Canvas」走訪眾多農家的過程中，我目睹了嚴峻的現實。僅在上川管內，主要農產品馬鈴薯每年就有約 11 萬 1,000 噸（佔年產量的 35.4%）因「規格外」而被市場排除。農家有時甚至需要為每公斤廢棄物支付高達 70 日圓的費用，這極大地壓迫了經營。（※文中所述數值為本公司調查所得）

## 「冰淇淋革命」：將「被遺棄的色彩」轉化為地域寶藏

「我希望能將這些寶貴資源轉化為另一種形式的價值」。答案就在我的原點——「冰淇淋」。高中三年的冰淇淋店打工經驗讓我學到，顧客拿到冰淇淋那一刻綻放的笑容，以及由此產生的溝通力量。從創業之初，我便向周遭的人表達過「想開冰淇淋店！」的願望，並在採訪活動中持續探索。

目前，我正在經營一個 Instagram 帳號（@yuki_ice_trip），旨在傳遞各地冰淇淋背後的故事。無論是 IT、網頁工作還是冰淇淋店，在「點綴日常（Color）」這一點上是相通的。我們將把那些曾需付費拋棄的資源，升華為最高層次的食體驗，並將其轉化為旭川的「資產」。此外，道北地區的農家數量在過去 35 年中銳減了約 7 成，旭川市內約 8 成的農家面臨無後繼者的危機，結構性崩潰迫在眉睫。

## 將「點」連成「線」的三大夢想計畫

我們將聯動以下三大軸心，構建可持續的地域經濟：

1. 【體驗】在旭川站前設立「永續冰淇淋店」
為出差或旅行而來的遊客，在抵達或離開前提供一個能用五感體驗「旭川豐饒」的場所。在人來人往的車站前，讓市民也能輕鬆購買，創造一個能近距離感受地域課題的觸點。

2. 【發信】採訪媒體「Color Canvas」達成 1,000 家企業刊載目標
將生產者與經營者的「志向」可視化，構建一個讓人才、物資與投資從全日本匯聚到旭川的機制。

3. 【流入】開通關西－旭川直達航班，打破「距離之牆」
實現先前發表並引起超過 2,000 次瀏覽反響的「空中橋樑」。將關西圈的經濟實力與旭川的資源直接連結。

## 未來願景：將旭川打造為拯救日本初級產業的「挑戰聖地」

我懷著振興旭川的赤誠之心創業，目前專注於支援女性在家工作及吸引企業進駐。所有這些活動都聚焦於「守護並培育旭川的色彩」。透過採訪與冰淇淋，我希望讓年輕人與學生也能感受到這些課題與自己息息相關。將日本初級產業的優點從旭川推向世界，彩虹鉛筆株式會社將不只是一家採訪公司，而是作為一步步改變現實的「執行者」持續前行。

## 公司概要
- 社名：彩虹鉛筆株式會社 (Iroenpitsu Co., Ltd.)
- 代表者：代表取締役 大田原 裕希
- 總部所在地：078-8323 北海道旭川市西御料 3 條 2 丁目 4-20
- 設立：2025 年 3 月
- 事業內容：公關・PR 代辦、採訪代辦、採訪媒體「Color Canvas」營運
- 官方網站：https://color-enpitsu.jp/