監委：蘿蔔糕含化學澱粉未揭露恐涉食安法 已申請調查

監察委員田秋堇今天表示，部分業者以化學澱粉或其他替代原料製作蘿蔔糕產品，卻未揭露實際原料用量，不但影響消費者知情權，且易衍生消費風險，也恐涉違反食安法，她已申請自動調查。

田秋堇今天透過新聞稿表示，媒體多次報導，部分市售蘿蔔糕廠商為節省成本及製作時間，以化學澱粉製作，甚至未實際添加蘿蔔卻自稱「蘿蔔糕」，不但消費者難以辨別，恐涉違反「食品安全衛生管理法」規定。

田秋堇說，據審計部審核指出，截至114年底，衛福部食品藥物管理署針對果蔬汁、調製乳品及包裝米粉等特定食品品公告須標明主成分百分比，但民眾日常食用的「蘿蔔糕」，消費者極易對其中「蘿蔔」含量及營養價值產生合理期待，卻無法從產品標示得知蘿蔔原料實際用量，這不但影響消費者知情權，且易衍生消費風險。

田秋堇指出，部分業者以化學澱粉或其他替代原料製作蘿蔔糕產品，卻未揭露實際原料用量，恐涉違反食安法，而監察院多次函詢衛福部要求說明有關蘿蔔糕相關管理及標示規範，並經審計部追蹤，但歷時2年，衛福部對於蘿蔔糕原料含量揭露、產品名稱使用及消費者辨識等疑義，仍未能充分釋明。

因此，田秋堇表示，事涉消費者權益及健康，她已申請自動調查，將深入了解現行蘿蔔糕產品標示資訊，是否足以讓消費者清楚辨識主要成分實際添加用量，以及主管機關有無強化原料含量揭露及管理規範的必要等。