何欣純掃街驚見麻薏 直呼就愛這味台中夏日記憶
民進黨立委何欣純於21日在台中大雅市場拜票，見到攤商販售麻薏，讓她直呼這是她最愛的「台中夏日記憶」。她提及作家楊双子甫獲國際布克獎的小說《臺灣漫遊錄》中，也介紹了麻薏湯等台中飲食特色，將地方政治活動與文化事件巧妙連結。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月21日 20:26
- 🔍 收集: 2026年5月21日 20:32（發表後5分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月21日 20:39（收集後7分鐘）
「臺灣漫遊錄」奪國際布克獎，作者楊双子在書中介紹台中飲食特色。民進黨籍立委何欣純今天到大雅市場拜票，發現攤商正挑揀麻薏，她分享自己最愛麻薏湯，這是台中夏日記憶。 台灣作家楊双子和譯者金翎憑長篇小說「臺灣漫遊錄」奪得國際布克獎。書中紀錄許多台灣傳統飲食，出現米苔目、蜜豆冰、麻薏湯等多樣食物。 何欣純今天到大雅菜市場拜票，途中驚見有攤商正在挑揀麻薏，她表示，楊双子在「臺灣漫遊錄」作品中寫進許多台灣飲食與台中的生活記憶，其中麻薏湯就是非常具台中特色的夏季飲食，她從小就喜歡古早味的麻薏湯。 何欣純提到麻薏的料理製作過程，採摘後要經過反覆搓揉清洗，再加入地瓜或魩仔魚一起烹煮，變成一碗苦甘消暑、濃稠滑潤的夏日湯品，麻薏湯是台中的夏日記憶。
常見問題
何欣純在哪裡看到麻薏？
在台中大雅市場掃街拜票時。
為什麼麻薏湯近期受到關注？
因為作家楊双子的獲獎小說《臺灣漫遊錄》介紹了這道料理，該書獲得了國際布克獎。
何欣純對麻薏湯有何看法？
她表示這是她最愛的台中夏日記憶，並從小便喜歡這古早味。
麻薏湯如何製作？
根據何欣純的描述，採摘後需經過反覆搓揉清洗，再加入地瓜或魩仔魚一起烹煮，成為一碗苦甘消暑的湯品。
除了麻薏湯，新聞還提及哪些台灣傳統飲食？
書中紀錄的傳統飲食還出現了米苔目、蜜豆冰。