進口海膽卵鎘超標邊境遭攔 中國辣椒乾檢出蘇丹紅

中央訊息

（中央社記者曾以寧台北28日電）食藥署今天公布邊境檢驗不合格名單，知名迴轉壽司業者自加拿大進口冷藏海膽卵重金屬鎘含量超標，共26.4公斤依規定遭退運或銷毀；並再有中國大陸辣椒乾檢出蘇丹色素。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗不合格名單，共6項不合格，包含日本進口哈密瓜、西班牙進口橄欖油、加拿大進口冷藏海膽卵，及中國大陸進口桂花、辣椒乾、碳酸氫鈉，被檢出重金屬或農藥殘留等不合格情況，全數退運或銷毀。

本次有知名連鎖業者上榜。食藥署北區管理中心主任劉芳銘今天對媒體說明，爭鮮股份有限公司自加拿大進口「冷藏海膽卵」，其遭檢出重金屬鎘每公斤0.5毫克，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」中規定，鎘檢出量最高為每公斤0.3毫克，該批共26.4公斤須退運或銷毀。

劉芳銘說明，此為爭鮮股份有限公司近半年首度檢出不合格，食藥署針對業者在邊境調整為加強抽批查驗，抽驗比例調整為20%至50%；針對同產地同號列產品，近半年也是首批不合格，則仍維持一般抽批，比例維持為2%到10%。

本次亦再次驗出蘇丹色素。劉芳銘說明，1批由「魔術鮮食有限公司」報驗輸入的中國大陸辣椒乾，檢出蘇丹色素3號，屬於不得使用物質，該批產品共1公噸，須銷毀不得退運。

劉芳銘表示，該業者為近半年首次不合格。食藥署統計，近半年受理中國大陸辣椒乾報驗76批，其中檢驗不合格3批，不合格率4.0%，原因為1批農藥殘留及2批蘇丹色素不合格。

蘇丹紅小百科

是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，不能添加在食品中，如長期使用容易有肝腎毒性。