消保處檢測市售花生堅果 2件黃麴毒素超標下架

（中央社記者汪淑芬台北27日電）台灣高溫多濕，花生、堅果及其製品如未妥善保存，恐滋生黴菌，造成毒素污染。行政院消保處今天公布市售花生、堅果檢測結果，有2件花生粉黃麴毒素超標，同批產品已下架。

行政院消費者保護處發布新聞稿表示，2月會同新北市、新竹市、台中市、台南市政府的衛生機關，於實體商家購樣16件、消保處於網路通路購樣16件，針對共32件花生、堅果及其相關產品，進行品質檢測及食品標示查核。

消保處說，在品質檢測部分，花生及其製品檢驗「黃麴毒素」與「赭麴毒素A」；堅果及其製品檢驗「黃麴毒素」。黃麴毒素有2件花生粉超標，分別在新北市及台南市實體店面出售；赭麴毒素A檢驗則全數符合規定。

至於食品標示，消保處說，實體商家全數符合規定；網路通路有8件不合規定，主要包括產品淨重與營養標示單位不一致、未標示內容物、未標示效期、未標示原產地、無中文標示等。

消保處指出，查核發現「黃麴毒素」不符規定與標示不合格部分，衛生福利部食品藥物管理署已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架完畢；地方衛生機關也分別命食品業者限期改正，或通知限期回收改正標示，改正前不得繼續販賣。

消保處提醒食品業者及消費者，選購花生、堅果及其製品時，應選擇外觀正常、無異狀者，及信譽良好廠商的產品；產品開封後，宜以低溫、乾燥方式貯存，避免受潮及產生黴菌。食品業者應定期自主檢查原物料是否合乎衛生規格，應選購優良的花生原料，同時注意原料及半成品儲存時的溫濕度。（編輯：吳素柔）1150427

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