食材の産地表示で食の安全を守る　鍾東錦氏が奨励制度の検討を指示

中央通信 （中央社記者・管瑞平、苗栗県5日電）米国産豚肉、米国産牛肉に続き、米国から輸入される加工用ジャガイモの輸入検疫基準が食の安全をめぐる議論を呼んでいる。苗栗県の鍾東錦県長は、県政府衛生局に対し、適度な奨励制度を検討し、商店や飲食業者が食材の産地や出所を自主的に公表するよう促すことで、消費者が安心できるようにするよう指示した。 鍾東錦氏はきょう県政会議を主宰した際、以前は牛もつを食べるのが好きだったが、米国産牛肉の輸入が解禁されて以降、牛や豚の内臓の出所が必ずしも明確でない場合があるため、あまり食べる勇気がなくなったと述べた。米国産牛肉、米国産豚肉に加え、現在は米国産ジャガイモやピーナッツも相次いで輸入に向けて動いており、多くの消費者も不安や疑念を抱くのは避けられないだろうとした。 鍾氏は、この問題について何日も考えた末、「他者が私たちを守れないとき、私たちは奨励という方法で自分たちを守ることができる」という構想を示したと述べた。 鍾氏は衛生局に対し、適切な奨励策を検討するよう指示した。食材や農特産品を販売する商店、さらには飲食業者などが、食材の産地や出所を自主的に公表できるよう促し、消費者が安心して購入し、安心して食べられるようにする狙いだ。業者が自主的に協力し、消費者の支持を得られれば、商売も自然と繁盛していくはずだと期待を示した。 鍾氏はまた衛生局に対し、監査と啓発の責任を十分に果たし、食の安全を厳格に守るとともに、協力する業者には表彰盾や奨励金を授与して励ますよう指示した。（編集：張銘坤）1150505 事実とともに立つことを選ぶ。あなたの一つひとつの支援が、報道の自由を守る力になります。 中央社の「一手新聞」アプリをダウンロードして、最新ニュースをリアルタイムで把握しましょう。 本サイトの文章、画像、映像・音声は、許可なく転載、公開放送、公開送信、利用することはできません。