新竹市、8社と共に台北国際食品展に出展 地域ブランドをPR

新竹市政府は4日、地元産業である老鍋米粉、新華米粉、進益摃丸、海瑞摃丸、佳明香草蘭園、新福源花生醬、河堤上的猫、またはORを率いて台北国際食品展に参加し、地域ブランドを売り込むと発表した。

新竹市政府は記者会見を開催し、高虹安市長は「新竹市はテクノロジー都市であるだけでなく、米粉や摃丸産業などの独自の食文化を持ち、近年は革新的な食品ブランドやライフスタイルセレクトショップも発展しており、多様な形で注目されている」と述べた。

高市長は、6月24日から27日まで「2026台北国際食品展」に参加し、台北南港展覧館に「竹風好市」新竹館を設置すると説明。異なる世代のブランドが共同出展することで、新竹の食品産業の多様な発展の成果を示すと述べた。

工策会の曹永明総幹事は中央社の取材に対し、「竹風好市」ブランドのアイデンティティは、風城のイメージ、米粉文化、水文景観、テクノロジー要素を融合したものだと説明。今年の展示館のデザインは、「風」の流れの概念とモダンでシンプルなビジュアルを導入し、質感とインタラクティブ性を兼ね備えた展示空間を創り出すと述べた。

河堤上的猫の店長、陳穎瑩氏は、長年にわたり茶飲料の研究開発と風味の革新に取り組み、台湾の茶農家と協力して地域の茶文化を推進してきたと述べた。今回の展示会では、茶湯の試飲、風味の特徴、文化体験を通じて、国際市場に台湾茶の繊細さと深みを紹介すると語った。

海瑞摃丸の黄世凱総経理は、今回の台北国際食品展への参加を通じて、より多くの人に摃丸の多様性とカスタマイズの特徴を知ってもらいたいと述べた。すでにタイ風摃丸やパクチー摃丸などの製品を開発しており、さまざまな市場の需要を開拓し、より多くの消費者層を惹きつけたいと語った。