国菜が祭りに　立陶宛「粉紅湯節」に10万人が熱狂

立陶宛の首都維爾紐スで、伝統的な冷たいビーツスープ「粉紅湯（Šaltibarščiai）」を祝う「粉紅湯節」が開催されました。このスープは甜菜根の鮮やかなピンク色が特徴で、立陶宛の家庭料理として親しまれています。今年で4回目となるこのイベントには、10万人以上の観光客が訪れました。涅里斯河での水上パレードや、高さ13メートルの巨大滑り台が人気を集め、約200のパートナー企業が限定商品やイベントを展開しました。主催者は、この祭りが都市の創造性と観光の魅力を高める重要な役割を果たしていると評価しています。