橫濱市中央批發市場舉辦「魚類料理教室」、「市場食農教育到校教學」與「市場參觀」活動

橫濱市中央批發市場為培育橫濱市民對飲食的興趣，並增進對日常生活中不可或缺的魚類與蔬菜等生鮮供給樞紐——市場之重要性的理解，正持續舉辦包含學習魚類處理技巧的「魚類料理教室」、由各領域專業職人帶來的「到校教學」以及「市場參觀」等活動。

橫濱市場魚類料理教室

今年夏天，市場將面向親子舉辦使用新鮮魚獲的料理教室。活動包含由魚類職人授課的「魚類處理教學」，以及學習多種料理方式的「料理教室」。

透過寶貴的體驗學習飲食的重要性與樂趣，何不嘗試將魚料理納入家庭菜單中呢？

報名概要

日期：2026年7月25日（週六）10:00–13:00
費用：國中生以下 2,000 日圓、監護人 4,000 日圓
對象：小學四年級至國中三年級之學生及其監護人
招募名額：28名（每組最多4人）
報名期間：2026年6月10日（週三）0:00 起至 6月30日（週二）23:59 為止
請透過電子申請系統報名。（如報名人數眾多，將以抽籤決定）

針對市內小學之活動

市場參觀（青果部・水產物部）

市場作為重要的流通樞紐，匯集國內外日常必需之生鮮食品並進行穩定供應。在市場參觀中，參加者將造訪平時不易進入的市場內部，體驗模擬拍賣，藉此學習市場在流通機制中的角色。

預定學校：
・南神大寺小學（9月28日）五年級（2個班）
・平沼小學（10月20日）五年級（3個班）
・平安小學（10月30日）五年級（3個班）
・西前小學（1月14日）五年級（3個班）

食農教育到校教學（青果部・水產物部）

市場職人將前往小學，針對五年級學生進行約90分鐘的專題教學，主題涵蓋「生鮮食品挑選方法」與「流通運作機制」。

預定學校：
・都田西小學（7月2日）五年級（5個班）
・岡津小學（9月10日）五年級（3個班）
・中尾小學（10月8日）五年級（2個班）
・東小學（1月19日）五年級（2個班）

關於主辦團體

橫濱市中央批發市場魚食普及推進協議會：由水產物部的批發商、中盤商及相關業者組成的團體。以普及與擴大魚類飲食及促進消費為目的，推動每週六的市場開放、料理教室及到校教學等活動。

橫濱市場青果部活性化委員會：由青果部的批發商及中盤商組成的團體。在青果部推動食農教育教學及場內業者的人才培育支援等各項業務。