柏市公設市場で「一般開放デー」を開催、初開催の冷凍庫ツアーも

柏市公設市場で、令和8年5月30日（土）に一般開放デーを開催します。

普段はプロが仕入れを行う市場で、一般の方も新鮮な食材や花のお買い物を楽しめるイベントです。

今回は、「市場冷凍庫ツアー」を初開催します。0℃から-45℃まで、温度帯ごとに異なる冷凍庫を巡りながら、普段は見ることのできない”市場の裏側”をご覧いただけます。特に-45℃の冷凍庫は、冷凍マグロの世界を体感できる特別な機会となります。

水産棟では、初ガツオやアサリといった旬の魚介類を販売します。この時期のカツオは、脂がしつこくなく、軽快な味わいと身の締まった食感が楽しめます。

花き販売ブース（水産棟前）では、初夏の訪れを感じさせる鉢物・切り花とともに、ガーデニングにおすすめの花苗を多数販売します。

青果販売ブース（水産棟前）では、旬の青果物販売や、人気企画たまねぎ・じゃがいもの詰め放題を行います。売切れ前にぜひお買い求めください。

そのほか、関連食品棟、場内飲食店舗の営業も行います。市場自慢の旬の恵みを、ぜひこの機会にお楽しみください。

開催日時：令和8年5月30日（土）8:30～11:00（入場無料）
場所：柏市公設市場（柏市若柴69番地の1）