【千葉縣印西市】小學生進行地酒「龍之奇蹟」酒米插秧，體驗區域合作的特產製作

## 小學生參與地酒製作！在泥巴中挑戰插秧的「未來清酒」

2026年5月11日（週一），印西市立本埜小學的9名五年級學生，利用綜合學習的時間，在校園旁的稻田進行了插秧體驗。

這項活動是印西市商工會推動的新特產清酒釀造流程的一部分。希望透過讓下一代的孩子們接觸農業、學習地方文化，並成為思考未來的契機，因此在市內的學校實施了酒米種植體驗。

## 「好冷！」、「好玩！」在地方居民守護下挑戰初體驗

本次活動的地點原為棄耕地之一，由當地居民為了復興酒米種植並為孩子們創造體驗機會而進行了再生。

活動當天，參與守護里山的團體「里山的會 Ecomo」、市商工會成員以及印西市長藤代皆到場參加。踏入田裡的學生們發出了「好冷！」、「走路好難！」的歡呼聲。儘管不習慣泥濘而步履不穩，但在當地居民溫暖的加油聲中，學生們臉上掛著笑容，一株一株仔細地用手插下秧苗。參加的學生說：「第一次用手插秧，雖然很辛苦但很開心」、「還想再多插一些」。

## 為地方產業的未來播種，商工會推動的合作型食育計畫

此計畫以印西市商工會策劃的地酒「龍之奇蹟〜Legend of INZAI〜」為核心，旨在將地方資源的價值延續至未來。透過讓孩子們參與地酒原料的酒米種植，讓他們學習到當地的特產與產業是由許多人共同支持的。這是一項具有高度社會價值的計畫，同時兼顧了飲食教育與環境教育，深化對活動舞台——里山保育活動的理解。

## 秋季收穫後，目標指向2027年4月的純米酒「龍之奇蹟」

酒米在秋季收穫後，將經過釀造工程，預計於2027年4月左右以純米酒「龍之奇蹟〜Legend of INZAI〜」的形式完成。請期待這瓶凝聚了孩子們的願望與地方力量的酒款。