CHOYA shops 於台灣舉辦梅文化講座，推廣日本梅文化

CHOYA shops 株式會社於2026年5月30日在台灣高雄舉辦「梅文化講座」，由代表取締役菅健太郎擔任講師，吸引了122名各年齡層的參與者。講座旨在透過共同的梅子主題，介紹日本與台灣在梅子文化及飲食習慣上的差異，以促進相互理解與文化交流。

講座分為講義與試飲兩部分。講義部分介紹了日本梅子的歷史、食文化、與台灣梅子的區別，以及梅子的健康益處，並分享了梅子糖漿、梅酒的製作方法及日常應用。試飲環節則結合了紀州產南高梅糖漿與台灣在地飲品，提供參與者透過味覺體驗異國文化。

除了食品層面，講座也探討了梅花、水引、家紋、盆栽等與日本生活息息相關的梅子文化面向，並比較了日本與台灣梅子的栽培特性與品種差異。講座後問卷調查顯示，98%的參與者表示在講座後有意願採取進一步行動，如訪日、留學、交流或購買日本梅子商品。

CHOYA shops 株式會社認為梅子是象徵日本飲食文化的重要元素，未來將持續致力於國內外梅文化的傳承與交流，創造梅子新價值，並活絡產地。公司代表取締役菅健太郎表示，希望透過講座加深雙方對彼此文化的理解，並相信這是建立更美好社會與關係的第一步。