【新產品上市】千代むすび酒造推出符合嚴格「GI鳥取」標準的純米大吟釀「強力50GI」

創業160週年的千代むすび酒造株式會社（總部：鳥取縣境港市，社長：岡空聰）將於2026年4月1日（週三）正式發售「千代むすび純米大吟釀 強力50GI鳥取」（以下簡稱「強力50GI」）。本產品採用鳥取縣特有酒米「強力」並精米至50%釀造，符合日本酒「GI（地理標示）」的嚴格標準。隨著近年來消費者對標示產地與品質的「GI」關注度提升，本公司致力於發揮「強力」米的最大魅力。這款純米大吟釀展現了鳥取縣的風土特性，並突顯了強力米的鮮味。「GI鳥取」不僅要求使用當地水源，更嚴格規定必須使用鳥取縣產米，並採用傳統的小批量釀造法，且麴米使用比例需達20%以上，是國內極為罕見的嚴格標準。這款「強力50GI」非常適合搭配螃蟹、鮪魚等富含胺基酸的食材，或是能襯托食材原味的料理。產品規格：720ml，售價2,310日圓（含稅），酒精濃度16%。