【函館蔦屋書店】道南老字號企業齊聚的「百年祭 老字號百紀夜行 OLD, and NOW」將於4/20(一)起舉辦

【詳細資訊】 函館蔦屋書店（北海道函館市）將於2026年4月20日（一）至4月26日（日）舉辦名為「百年祭 老字號百紀夜行 OLD, and NOW」的活動，集結了14家道南地區的老字號企業。除了陳列有歷史與傳統背書的食品，以及因應現代所開發的新商品外，還將進行活動期間專屬的聯名商品實演販售。此外，週末也會在廚房空間或舞台舉辦工作坊，以及進行戶外活動。敬請充分感受這充滿老字號獨特魅力的7天。

「百鬼夜行」是日本的民間傳說，描述化作古道具的「付喪神」在半夜成群結隊徘徊的景象。據說這個詞的起源，是因為人們相信被使用近100年的古道具會寄宿著靈魂，因而被稱為「九十九神（發音同付喪神）」。本活動蘊含了「懷抱著老字號企業在一世紀間所傳承下來的技藝與心意，大家熱鬧地聚集在一起吧」的理念，因此將其命名為「百紀夜行」。

【參展企業介紹】 函館Carl Raymon工廠／道南食糧工業株式會社／合名會社山キ越前屋商店／株式會社五勝手屋本舖／株式會社五島軒／日乃出食品株式會社／株式會社十字屋／歸山農園／金森商船株式會社／佐佐木豆腐店／株式會社千秋庵總本家／株式會社山之中村商店／橋谷株式會社／小田島水產食品株式會社

【週末活動】 ＜4月25日(六)、26日(日)＞ 可遊玩積木的Kanamori Brick Lab（金森商船） 2樓舞台將設置可自由遊玩積木的專區。將大家的作品排列在一起，建造一個大城鎮吧。為紀念北海道新幹線通車10週年，會場也將展示用積木製作的大型新幹線。

桑拿車展示（橋谷）＆餐車販售 戶外公園將有移動式桑拿車與餐車齊聚一堂。

＜4月25日(六)＞ 和菓子教室 極速烹飪（千秋庵總本家） 挑戰使用微波爐輕鬆製作和菓子。要不要試著動手做3種（預計）和菓子呢？

宴會服務體驗（五島軒） 在五島軒總店培育了100年以上的待客技藝。餐廳經理將以有趣的方式為大家講解餐桌禮儀的基礎知識，例如刀叉的擺放方式、飲料的倒法等。

＜4月26日(日)＞ 用豆渣製作味噌體驗（佐佐木豆腐店） 使用佐佐木豆腐店的豆渣來製作味噌。豆渣是在製造豆腐的過程中產生的副產品。您可以從減少食物浪費、SDGs的觀點邊學邊玩。

煮飯、飯糰教室（歸山農園） 學習專業處理白米的方法，如白米的保存方式、美味的烹煮方式等。就連小朋友也能輕鬆動手捏飯糰。

創業150週年紀念繪本說故事（五勝手屋本舖） 當一位名叫「折居姥」的老婆婆將小瓶子裡的水灑向大海時，大量鯡魚出現了——。讓我們一起欣賞為紀念五勝手屋本舖創業150週年所製作的繪本吧。

※舉辦時間及參加費用等詳細資訊，將於日後在官方網站及Instagram上公布。

【活動概要】 百年祭 老字號百紀夜行 OLD, and NOW 日程：2026年4月20日（一）～26日（日） 時間：10:00～18:00 地點：函館蔦屋書店各處、戶外公園 主辦：函館蔦屋書店 聯絡方式：Tel.0138-47-2600（函館蔦屋書店） URL：https://www.hakodate-t.com/news/52507/

【店鋪資訊】 函館蔦屋書店 於2013年12月作為「連結人與人、人與文化之場所」開幕。透過書籍、雜貨、咖啡廳及餐廳，協助顧客發掘新的「喜好」。

地址：北海道函館市石川町85-1 電話號碼：0138-47-2600 營業時間：9:00～22:00 官方網站：https://www.hakodate-t.com/ Facebook：https://www.facebook.com/t.hakodate/ X：https://x.com/hakodate_t Instagram：https://